Бистро Калалуна в бухте Дрейк

Полуостров Оса на южном побережье Коста-Рики - особый регион. Это место идеально подходит для уникальных приключений на открытом воздухе. Вы окажетесь в окружении веселья, солнца и множества возможностей для знакомства с природой. Несмотря на некоторую изолированность, в Осе все еще есть хорошие возможности для комфортного отдыха и ужина с гурманами, вегетарианцами или вегетарианцами. Обязательно начните с трапезы в бистро Калалуна (Kalaluna) в бухте Дрейк (Bahía Drake). Вам захочется и дальше возвращаться в бистро Калалуна! Я призываю вас попробовать различные блюда. Попробуйте то, что вы никогда не видели и не ели раньше; это часть вашего портфолио "культурного познания".

Kalaluna Bistro, Osa Peninsula, Costa Rica

300 m east of Rio Aguajitas Province Puntarenas Drake Bay, Puntarenas Province, Osa, Costa Rica

Откройте для себя новые фрукты и продукты

Сделайте его точку, чтобы хорошо поесть, пока вы путешествуете в Коста-Рике. Наслаждайтесь коста-риканскими свежими (часто органическими) продуктами, тропическими фруктами, молочными продуктами, морепродуктами и, конечно же, коста-риканским кофе! Спросите о Зеленом рынке города или Центральном рынке (Mercado Central). Забавно бродить по рынкам и видеть красочные экспозиции фруктов и овощей - и все остальное! Их привезли в город семьи фермеров и местные ремесленники. Конечно, вы можете вести переговоры, но, как правило, цены справедливы и одинаковы у разных продавцов. Будьте щедры. Это трудолюбивые люди, поддерживающие детей и семьи. Не стесняйтесь практиковать свой испанский или, пусть они практикуют свой английский.

Отправляйся в Дрейк Бэй, Коста-Рика.

Если вы хотите просто уехать и насладиться тропиками и серфингом, спланируйте свой отпуск в Дрейк Бэй. Это уникальный внесетевой отпуск. Примерно в 8,5 градусах к северу от экватора, во многих отношениях полуостров Оса является границей Коста-Рики. Он удален и не принимает большое количество туристов, таких как Хако, Мануэль Антонио или полуостров Никойя дальше к северу. Одним из главных пунктов назначения Осы является Баия Дрейк (бухта Дрейк).

Drake Bay, Osa Peninsula, Costa Rica

P86Q+QC Drake, Provincia de Puntarenas, Costa Rica

Полуостров Оса Деятельность

Вокруг Дрейк Бэй и на полуострове Оса есть много всего, чем можно заняться. Наращивать аппетит на вкусные блюда очень легко. Вы можете просто потусоваться или заняться посещением различных пляжей и осмотром мест для серфинга вокруг полуострова.

Osa Peninsula/Drake Bay/Golfo Dulce, Costa Rica

CM37+J9 Provincia de Puntarenas, Puerto Jiménez, Costa Rica

Ближе всего к бистро Калалуна находятся пляжи Сан-Хосечито и Кокалито. Плайя Кокалито - хороший пляж для начинающих серферов. Оба пляжа находятся в нескольких минутах ходьбы от бистро Калалуна по красивой туристической тропе залива Дрейк. Кроме того, здесь есть отличные места для подводного плавания и плавания с аквалангом, особенно в окрестностях острова де Каньо. Закажите пикник в бистро Калалуна и отправляйтесь на остров на целый день!

Playa San Josecito, Drake Bay, Costa Rica

M7CM+CV Rincón de San Josecito, Provincia de Puntarenas, Osa, Costa Rica

Playa Cocalito, Drake Bay, Costa Rica

MXM9+PR Tango Mar, Provincia de Puntarenas, Puntarenas, Costa Rica

Isla de Caño, Drake Bay, Costa Rica (Isla de Cano)

Costa Rica

Обязательно отправьтесь в поход самостоятельно или с гидом в Национальный парк Корковадо (Corcovado National Park). Другой вариант - исследовать парк и посмотреть на водопады верхом на лошади. Парк Корковадо - чрезвычайно разнообразная тропическая зона, и это последний первичный прибрежный тропический лес на Земле. Он охватывает почти половину полуострова Оса и имеет самый большой низинный тропический лес в Центральной Америке. Наконец, спросите о чартерной рыбалке или об экскурсиях на китов и дельфинов. Наблюдение за китами является популярным видом деятельности вокруг Осы. Горбатых китов и их детенышей часто можно увидеть с августа по декабрь. Дельфины встречаются круглый год.

The Divine Dolphin tours, Bahía Drake, Costa Rica

P86Q+QC Drake, Provincia de Puntarenas, Costa Rica

Corcovado National Park, Costa Rica

GCRH+8J Provincia de Puntarenas, Puerto Jiménez, Costa Rica

Восхитительный ужин в бистро Калалуна

Бистро Kalaluna расположено в конце бухты Дрейк, рядом с отелем Jinetes de Osa. Оно находится в 3-4 минутах ходьбы в сторону пляжа по тропинке, которая является частью прибрежной туристической тропы. Многие посетители прибывают на лодке. Калалуна - популярное место для дневных экскурсий под парусами и капитанов яхт. Кроме отличных изысканных блюд, натуральных фруктовых напитков или коктейлей, вид и атмосфера бистро гостеприимна и семейна. Это место, куда можно прийти, чтобы расслабиться, посмеяться и побаловать себя.

Jinetes de Osa Hotel & Cabins, Drake Bay, Costa Rica

M8RH+V3W, Puntarenas Province, Osa, Costa Rica

Меню в бистро "Калалуна

Бистро "Калалуна" поддерживает местную торговлю, покупая местную продукцию и рыбу у местных рыбаков. Меню в бистро "Калалуна" - это коллекция деликатесных блюд наряду с типичными коста-риканскими любимцами. Каждое блюдо похоже на творение художника, радует глаз и вкусно поесть после пешей прогулки или серфинга.

На самом деле, в меню "Калалуны" в буквальном смысле слова собраны блюда и вкусы со всего мира. Вы откроете для себя международные вина, итальянские, арабские, европейские, испанские, французские, азиатские, африканские, североамериканские, карибские и, конечно же, коста-риканские, ароматы. Кто может ожидать чего-то отличного от двух шеф-поваров-гурманов, которые всю свою жизнь готовили и путешествовали по континентам?

На кухне в Калалуне

В то время как в столовой царит непринужденная и спокойная обстановка, на кухне бистро Kalaluna царит дисциплинированная и марширующая атмосфера. На самом деле, кухня - это динамичная хореография практичных, мигающих рук, которые активно рубят, перемешивают и подают. На первый взгляд, такое сочетание непринужденной и точно отработанной работы может показаться противоположным. Однако во многом она отражает дружелюбный и профессиональный стиль владельцев, шеф-поваров Клаудио и Ширли.

Шеф-повар Клаудио - итальянский путешественник, работавший в Европе, Африке, на Ближнем Востоке и на островах Карибского бассейна. С улыбкой шеф-повар Клаудио говорит, что его путешествия достигли кульминации, когда он стал шеф-поваром в Jinetes de Osa. Здесь он познакомился со своей женой, шеф-поваром Ширли, которая родом из Коста-Рики и также является путешественником по всему миру.

Шеф-повара Клаудио и Ширли любят готовить блюда, чтобы порадовать гостей Калалуны, но они также наслаждаются каждой беседой с посетителями. Они не только рады вашим отзывам, но и хотят знать о вас! Им интересно, откуда вы родом, что привело вас в Осу, и другие впечатления от путешествия. На самом деле, для шеф-поваров, ваше кулинарное удовольствие так же важно, как и общее впечатление от отдыха в ресторане Kalaluna Bistro.

История Калалуны

На стене бистро или на сайте Калалуны вы можете увидеть жирное сообщение. В нем говорится: "Симфония в 4 руки для оркестра деликатесов и ароматов".

Будучи любопытным редактором, я спросил их, что это значит для них. Шеф-повар Клаудио объяснил, что речь идет о творчестве и "сочинении". Обычно мы думаем о "сочинении" с точки зрения музыки и оркестров, а иногда и танца, сказал он мне. Однако это могут быть и еда, и вкусы, и кулинарные презентации, и комбинации.

Так получилось, что шеф-повар Клаудио одновременно является и профессиональным пианистом, и композитором, а шеф-повар Ширли - художником. Бистро "Калалуна" оживляет культуру и искусство благодаря талантам своих владельцев. Они описывают кухню бистро "Калалуна" и его персонал как кулинарный оркестр; вместе они практикуются в гармонии, чтобы готовить заказы. В этом особом "ресторане-оркестре" талантливые и очаровательные повара - композиторы, дирижёры, а иногда и музыканты. Как инструменты в оркестре, на большой сцене с видом на Дрейк-Бей, они создают сказочную симфонию пикантных блюд.

Посетите бистро "Калалуна" в бухте Дрейк.

От пешей прогулки по джунглям до морских экскурсий - вокруг полуострова Оса (Osa Peninsula) вас ждут многочисленные сюрпризы природы, не имеющие аналогов в природе. Это настоящий коста-риканский пляжный городок. На южном побережье Тихого океана Дрейк Бэй удален и не перегружен туристами. Несмотря на свою удаленность, этот район предлагает неожиданные, но замечательные и комфортабельные условия проживания, а также разнообразные варианты питания. Побалуйте себя вкусным и очень приятным сюрпризом для гурманов в бистро Kalaluna.