Польское шоколадное королевство - Ведель

Польша может похвастаться несколькими домашними марками шоколада, но первой из них была Wedel. Он до сих пор является самым распространенным названием в стране, и есть несколько мест, в которых вы можете почувствовать себя Чарли на шоколадной фабрике. Позвольте мне взять вас на экскурсию в Польское королевство шоколада - Ведель.

Старая традиция

История марки берет свое начало в 1851 году, когда Карл Ведель открыл в Варшаве небольшую кондитерскую для продажи сладостей со сливками. Вскоре после этого он расширил свой бизнес и открыл новую шоколадную фабрику на улице Шпитална, недалеко от нынешнего центра Варшавы. В конце 1870-х годов Карл подарил компанию своему сыну Эмилю по случаю свадьбы. Именно он создал логотип Wedel, который мы можем видеть и сегодня на их продукции. Она состоит из красивой каллиграфии 'E. Ведель. Еще один символ компании был создан в 1926 году итальянским дизайнером Леонетто Каппельо. Это мальчик в красной одежде, едет на зебре и держит над головой большую стопку шоколадных батончиков. До сегодняшнего дня композиция используется во многих рекламных объявлениях.

Шоколадная фабрика

По мере роста компании возникла необходимость в большем пространстве. В межвоенные годы мануфактура переместилась на правый берег Вислы, где находится и по сей день. Компания Wedel была очень инновационна, как и в свое время - она построила хорошую систему социального обеспечения для своих сотрудников. Владельцы создали для работников фабрики некоторые объекты, такие как детский сад, клинику и кантон. Кроме того, они ввели один из первых торговых автоматов для распространения сладостей по всей Варшаве. Бренд стал очень популярен в Центральной и Восточной Европе, но во времена наибольшего расцвета Wedel имел свои магазины в Лондоне и Париже и даже экспортировался в Японию.

Сегодня фабрика закрыта для посещения публикой, но, если повезет, у вас будет возможность увидеть ее интерьеры во время некоторых исключительных открытий, например, во время Музейной ночи в Варшаве.

Старинное кафе

Одно из самых популярных кафе, где можно попробовать товары Wedel's, находится на улице Шпитална. Этот магазин в винтажном стиле украшен портретами меценатов компании. Войдя в магазин, вы почувствуете, как вас возвращают в оригинальный магазин Wedel, наполненный сладким запахом шоколада. Это лучшее место, где можно выпить чашечку горячего шоколада в холодный день в польской столице. Кафе также предлагает большой выбор блюд и напитков. Это может быть хорошей идеей для завтрака, так как подают свежеиспеченные круассаны в сопровождении меда и шоколада. Если вы более соленый завтрак вид человека, безусловно, будет также что-то для вас.

Что попробовать?

Одним из самых узнаваемых продуктов Wedel является "Ptasie mleczko" - коробка зефира со сливочным вкусом, покрытая шоколадом. Еще одна флагманская сладость, которую они предлагают, называется "Торчик wedlowski". Это круглый вафельный торт с шоколадной начинкой, снова покрытый темным шоколадом и окрашенный орнаментом ручной работы. Если вам хочется простого шоколада, вы можете попробовать несколько плиток с различными начинками - особенно "Павелек", который приправлен небольшим количеством алкоголя.

Wedel Chocolate Cafe, Warsaw

Szpitalna 8, 00-031 Warszawa, Polska

Если тебе интересно, каким может быть хороший сувенир из Польши, то некоторые товары из Веделя - это всегда хорошая идея. Блуждая по улицам старых городов, вы наверняка наткнетесь на некоторые из фирменных магазинов и кафе. Если Вы любите открывать для себя страну по ее вкусам, то посещение Польского королевства шоколада будет хорошим началом для Вас.