Чувство Белграда: попробуйте город на вкус

Новеллы и стихи, фильмы и телесериалы были созданы, чтобы захватить это явление Белграда. Эта серия "Чувствительного Белграда" стала бы амбициозной попыткой отразить все это в пяти текстах: Дегустация Белграда, запах Белграда, ощущение прикосновения в Белграде, ощущение звука в Белграде, вид Белграда. Я буду рад, если я заставлю вас исследовать его в одиночку.

Всякий раз, когда люди в белградских ресторанах спрашивают меня, должен ли приказ идти, я всегда говорю: "Он должен идти, но я буду есть здесь". Ничто не исчезает после еды в Белграде. Особенно не килограммы, но я имею в виду, что большая часть еды, которую я пробую в Белграде, останется со мной в памяти. Балканы - это "место для любителей еды", а Белград очень специфичен в обслуживании и ритуалах употребления пищи.

Давайте начнем день. Начните день с пирога в любой местной пекарне. Самое лучшее в белградских ресторанах, пекарнях и кофейнях то, что конкуренция среди них настолько высока, что только лучшие "выживают". Это означает, что на рынке есть только изысканное качество, когда речь идет о продуктах питания.

На обед отправляйтесь в любое "Кафана" (это особый тип местного бистро, где подают в основном алкогольные напитки и кофе, а часто и легкие закуски и другую еду). В большинстве Кафанасов звучит живая музыка. Концепция этих общественных мест состоит в том, чтобы пить алкогольные напитки и кофе, которые возникли в Османской империи и в дальнейшем эволюционировали в современный город Кафана.

В Кафане начните с салата и ракии, продолжайте с барбекю/Роштилия или бобов/Пребранаца и кукурузного хлеба/Проя, если вы вегетарианка. Не забудьте медленно потреблять с огромной радостью, или, как это называют белградцы, "Натенаан". Не забудьте выпить местное пиво, как "Заекарско".

После, я рекомендую вам пройтись по центру и посетить одно специальное место под названием Ferdinand Knedle. Здесь вы можете найти сумасшедший хороший десерт под названием "Кнедл". Это домашние пельмени, и здесь вы можете найти лучшие пельмени! Также рекомендуется кофе с этим сладким чудом.

На ужин, если вы много едите, вы можете взять кевапи (кебаб) или перекусить кусок пиццы (вы можете найти его везде). Или бургер в домашней булочке с разнообразными соусами (информация об экстренной ситуации, эта еда отлично подойдет для ханговедов и пьянства). Я влюбился в Белград одним декабрьским утром, когда взял свежеиспеченную выпечку из случайного кондитерского цеха. Это была любовь с первого укуса!

Eat pizza in Pizzagram

Francuska 35, Beograd 11000, Serbia

Have a breakfast at Hleb&Kifle

11000, Mileševska, Beograd, Serbia

Bajloni Market

Belgrade, Serbia

Rakia Bar, Belgrade

Dobračina, Beograd, Serbia

Visit any Kafana on Skadarlija district

Skadarlija, Belgrade, Serbia

Eat Knedle at Ferdinand Knedle

Gavrila Principa 58, Beograd, Serbia