Вальядолид, город тапас и линейная архитектура.

Вальядолид расположен в самом сердце Кастилии и Леона и был столицей Испанской империи в течение пяти лет (1601-1606 гг.), во время правления Филиппа III. Действительно, можно легко увидеть сходство между этим городом и Мадридом. Австрийской династии нравилась трезвая архитектура, с чистыми линиями, ничего самонадеянного. Поэтому так выглядит центр города.

Historic center of Valladolid

Valladolid, España

Санта-Мария-де-ла-Асунсьон

Однако эти короли были очень религиозны, поэтому они решили построить в Вальядолиде один из самых больших соборов Европы - "Санта-Мария-де-ла-Асунсьон".

Santa María de la Asunción, Valladolid

Calle Catedral, 3, 47002 Valladolid, Ισπανία

Проект был очень амбициозным и, как оказалось, нереальным. Спустя пять веков было построено только 40%, в результате чего получилось сооружение, которое каким-то образом неудобно сделано. Рядом с ним до сих пор гордо стоят две старинные римские церкви.

Кампо Гранде, зеленый остров Вальядолида.

В непосредственной близости от центра города находится Кампо Гранде, зеленый остров Вальядолида. Семьи, которые отправляются туда на прогулку, всегда натыкаются на павлинов и белок, что особенно радует самых маленьких посетителей.

Campo Grande, Valladolid

Valladolid Campo Grande, 47007 Valladolid, Ισπανία

Город тапас

Тем не менее, Вальядолид не известен своей красотой как город. Нет. Вальядолид очень известен своими "тапас". Если вы едете в Испанию, это "обязательно", чтобы выйти за напитками и "тапас" (буквально, крышка / крышка). Традиция гласит, что тапас был изобретен испанским королем Альфонсом XIII. Ему нравилось выходить на охоту, и всякий раз, когда у него был перерыв, он пил бокал вина. Король хотел избежать попадания пыли внутрь бокала, поэтому он накрывал его ломтиком иберийской ветчины или сыра из набора для пикника. С тех пор он сразу же просил его "тапа" (крышку). Согласно другой традиции, существовал закон о защите скромных людей, которые хотели пойти в таверну, но не могли позволить себе платить и за еду, и за напитки. Закон обязывал бармена предлагать что-нибудь поесть вместе с напитками беднейшим клиентам, не взимая за это, разумеется, платы.

В любом случае, вначале "тапа" был бы простым ломтиком ветчины или сыра, но в Вальядолиде из него сделали целое искусство. Действительно, существует ежегодный Всемирный и Национальный конкурс тапа, который будет отмечаться каждый ноябрь. Конкурс ожесточенный, а его результаты поражают воображение. Фантазия и хороший союзник по приготовлению самого лучшего "тапа". Многие из них можно попробовать позже в городе до конца года. Кроме того, на вершине "тапас" культуры, Вальядолид стратегически расположен между тремя великими испанскими винодельнями: Рибера-дель-Дуэро (красное вино), Руэда (белое вино) и Сигалес (розовое вино). Таким образом, даже если Вальядолид не так красив, как Леон, Сеговия или Саламанка, это стоит посетить... если вы хотите поесть и выпить, как король.