在“ El Celler de Can Roca”中用餐

El Celler de Can Roca位于西班牙赫罗纳，是世界上最好的餐厅之一。米其林三星级餐厅两次荣awarded``世界50家最佳餐厅''殊荣。任何热情的美食家都必须在这里用餐。对我而言，这无疑是一次难忘的经历。

有机会参观赫罗纳

前往最好的餐厅旅行的好处是，您可以参观人迹罕至的地方，并同时品尝最好的食物。 2017年，当我前往西班牙在2013年和2015年全球最佳餐厅El Celler de Can Roca进餐时，我去了巴塞罗那和赫罗纳。两个城市都以不同的方式使我感到惊讶，因为每个城市都有自己独特的风格。我不得不感谢El Rocanet de Can Roca，因为没有它，我可能对赫罗纳一无所知。赫罗纳（Girona）是加泰罗尼亚城市，以其中世纪建筑和浪漫的氛围而闻名，尤其是在Onyar河边。甚至在这个城市还设置了一些《权力的游戏》场景。

盛宴菜单

探索赫罗纳之后，我和我的朋友比我们的用餐时间早了一点到达埃尔罗纳德坎罗卡（El Cellar de Can Roca），所以我们只是在美丽的花园里冷藏。该建筑是2007年专门为餐厅建造的。对我来说，这个地方有点禅意，也许是因为它坐落在一个安静的街区。

El Celler de Can Roca

Carrer de Can Sunyer, 48, 17007 Girona, Spain

由于没有单点菜单，我们只能选择两个可用的品尝菜单之一。完成盛宴菜单大约需要4-5个小时，因为有14道菜（不包括厨师提供的免费菜）通过引人入胜的叙事联系在一起。我们听到了有关Roca兄弟，他们的童年以及他们从大自然，尤其是海洋和森林中获得灵感的故事。我们首先从“ Comte奶酪洋葱花”开始，然后用“ Cuban雪茄盒”结束了这顿饭。对我来说，一些亮点是真正的橄榄叶上的橄榄冰淇淋球和各种海鲜菜肴。

尽管每道菜的制作都精美，但最让我印象深刻的是甜点盘“橙色色彩”。首先，演示文稿华丽而优雅，因为整件事情看起来像一颗精致的珍珠。当我用汤匙的背面轻轻折断珍珠时，橙花冰激凌与其他精致元素（包括可食用的花朵）一起显露出来。这道菜立刻让我想到了意大利的夏天，尽管那仍然是冬天。这种杰作甜点中的口味组合简直太神圣了。

要了解在El Celler de Can Roca度过的一天，请观看identitagolose在YouTube上播放的这段视频：

其他值得用餐的餐厅

作为自己一个充满激情的美食家，无论去哪里，我总是在寻找最好的餐厅。我很幸运地尝试了另外两家享有“世界50家最佳餐厅”殊荣的餐厅。第一个是摩德纳的Osteria Francescana，第二个是帕多瓦附近的Le Calandre。两者都在意大利，我在那里度过了将近两年的时间，但对复杂的美食界却没有足够的了解。现在，我将继续探索顶级的高级餐厅，但是这次将是亚洲，而我的第一站将是位于曼谷（泰国）的Gaggan。