这是一个借助科技翻译的故事。
此文本已从原始语言中文翻译为English。
如果您曾经去过葡萄牙,则很有可能在寻找一些食物建议的同时,您会阅读(在每个菜单中都有字面上的意思)或听到他们的“必尝”当地美食Francesinha。
对于已经熟悉此盘子的人,我想澄清一下,Francesinha不是葡萄牙人整天吃的盘子,当然也不建议将其作为日常习惯(您会明白为什么,继续阅读! )。
francesinha的特征是愉悦和宿醉的缺乏状态,是波尔图美食的典型菜肴之一。
直译为“小法国人”的起源于50年代和60年代,当时葡萄牙独裁统治期间,数百万葡萄牙人移民到法国。多年以后,当他们受法国文化的影响而被送回家中时,葡萄牙人把这位法老先生带到了他们的心中。
在比利时和法国工作了几年的丹尼尔·戴维·达席尔瓦(Daniel David da Silva)发明了francesinha,以替代croque-monsieur。据说他之所以这样命名,是因为他对自由派法国妇女的钦佩,是他那个时代最“辣”的。
那么那个著名的Francesinha包括什么呢?
好吧,不要害怕,我不会对你说谎,那很重。
简而言之,这是一种烤面包,上面夹有猪肉,烟熏香肠,培根,牛排,再上面放煎蛋和奶酪。是的,所有这些都在一起。同时配以薯条和当地的辣酱,通常由番茄,啤酒和香料制成。
我想最复杂的事情是吃整个francesinha,对吗?
这个盘子可以在整个波尔图找到,这实际上是一件文化用品,价格大约为6到7欧元。即使您无法完成它,也请相信我,值得尝试!
请享用!
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本故事中提到的城镇
作者
Chrisa Lepida
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