美味的提拉米苏

我总是想知道是否真的有提拉米苏节，因为提拉米苏是一种美味而著名的意大利甜点。但是它是从哪里来的，又如何如此流行呢？

提拉米苏的历史

当我们谈论意大利美食时，我们谈论的是比萨，意大利面和提拉米苏。提拉米苏由鸡蛋，糖，马斯卡彭奶酪，松脆饼，咖啡和可可粉组成，是一种可口的意大利甜点。提拉米苏（Tiramisu）一词的意思是“为我加油”或“为我加油”，因此它具有活泼的含义。我一直认为提拉米苏与幸福的爱情故事联系在一起，因为它是一种梦幻般的甜点。

但事实并非如此。有人说提拉米苏是1960年代在意大利北部的特雷维索（Treviso）由一位名叫Roberto Linguanotto的饭店老板发明的。然后，由于厨师Lidia Bastianich，甜点在1980年代在美国迅速流行。她从小就开始帮助祖母制作提拉米苏，当她开张餐厅Felidia时，她就将提拉米苏引入了菜单。现在，提拉米苏已真正成为一种国际甜点。

哪里可以找到罗马最好的提拉米苏

为了方便起见，您可能需要参观Pompi Tiramisu，它是镇上最好的外卖提拉米苏斯之一。除了经典的咖啡味提拉米苏，庞贝提拉米苏还含有开心果和草莓提拉米苏。另一个品尝甜点的好地方是TiramisúTrastevere。这家商店有各种各样的浇头（杏仁，椰丝，花生等），甚至还提供了非常有创意的提拉米苏：啤酒提拉米苏！

老实说，餐馆里的自制提拉米苏一直是最美味的提拉米苏。唯一的缺点是您不能去餐馆点提拉米苏。对于包括正宗的提拉米苏在内的正宗和廉价的意大利餐，我建议在Trastevere的Trattoria Da Enzo。记住要早点到那里来拿桌子，因为桌子总是很拥挤。

Pompi Tiramisu, Rome

Via della Croce, 82, 00187 Roma RM, Italy

Tiramisú Trastevere, Rome

Via di S. Francesco a Ripa, 29, 00153 Roma RM, Italy

Trattoria Da Enzo, Rome

Via dei Vascellari, 29, 00153 Roma RM, Italy

如何制作提拉米苏

作为提拉米苏的忠实粉丝，我尝试过制作无数次甜点。我什至还吃了提拉米苏生日蛋糕。实际上，这很容易做到。要注意的最重要一点是成分的质量。由于提拉米苏仅由几种成分组成，因此至关重要的是，每种成分都必须具有最高的质量和充分的准备。例如，鸡蛋应该是超级新鲜和有机的。并且主要成分应该是意大利起源。这是有关如何制作提拉米苏融化的视频：

变化

您知道提拉米苏不止一种吗？经典的风味是咖啡。但是，有很多新口味，例如绿茶，开心果，榛子，草莓，甚至还有啤酒提拉米苏（我曾经尝试过啤酒提拉米苏，而且味道好极了）。在大多数意大利餐厅，您只能品尝经典的提拉米苏。同时，您可以品尝Pompi Tiramisu和TiramisúTrastevere中的其他口味。