维也纳最好的巴尔干美食

维也纳确实是不同文化的大熔炉，而且已经有好几个世纪了。如今，维也纳有40％以上的人有外国祖先，而30％的人具有外国公民身份。最大的社区来自前南斯拉夫国家，占10％以上，或人数超过200.000。如此多的人给维也纳带来了多元文化的感觉。在每个角落，您都可以找到世界各地的美食，如果他们想尝试一些新菜，那么对城市游客来说可能非常有益。在本文中，我将重点介绍尝试前南斯拉夫的典型巴尔干美食的最佳地点，即evevapi和burek。

1）Ćevapi：尽可能典型

Ćevapi是每个人与巴尔干半岛联系的最典型的一餐。有趣的事实是，巴尔干半岛的每个人都称它为“ evevapi”，但是在奥地利，您只会得到小写的单词或“evavapčići”。别问我为什么，有人应该真正研究这种情况。 Ćevapi是一种由肉末组成的木炭烤菜，通常在称为lepinja或somun的面包中食用，主要与洋葱和kajmak一起使用。最著名的是ćevapi，Sarajevo和Banja Luka版本。在维也纳，有很多餐馆提供ćevapi服务，我将向您介绍我的最爱。

梅拉克餐厅：传统风味现代

如果您想寻找优质的萨拉热窝奇瓦皮，请前往Merak餐厅。这是一家非常别致的餐厅，传统和现代风格完美融合了室内装饰。他们在somun服务ćevapi。它位于第15区，非常靠近Vienna West火车站。

Merak Restaurant, Vienna

Mariahilfer Str. 139, 1150 Wien, Austria

Marengo餐厅：原始风味

在Marengo餐厅，您可能会获得市内最好的Banja Lukaćevapi。它们与ćevapi没什么不同，在evevapi和所有者来自的城市Banja Luka可以买到。它们以Lepinja，传统面包和切成薄片的洋葱食用。通常喝酸奶或酸牛奶。 Marengo位于维也纳第12区的Pohlgasse街。

Marengo, Vienna

Singrienergasse 15, 1120 Wien, Austria

2）Burek或Pita：改进的波斯尼亚版本

Burek是由薄片状面团制成的烤馅糕点，称为jufka，通常作为快餐食用。尽管它起源于安纳托利亚，但在巴尔干国家已得到完善。最著名的百老汇在波斯尼亚和黑塞哥维那。但是，在波斯尼亚，只有充满肉类的burek被称为burek，而带有其他馅料的burek被称为pita。一天中的任何餐都可以吃。在维也纳，有很多优质餐厅供应burek。但是，我将向您介绍两个仅适用于burek的专家。

Pitawerk：总是新鲜的burek

Pitawerk是一家位于第15区的小型餐厅。它只有几张桌子，但是到那里的burek非常完美。他们服务于不同种类的百老汇，例如肉，奶酪，菠菜，马铃薯或苹果百老汇。它们都是当场新鲜制作的。

Pitawerk, Vienna

Mariahilfer Str. 147, 1150 Wien, Austria

Zeljo Burek

以萨拉热窝足球俱乐部的名字命名的Zeljo burek在该市的三个地点提供不同品种的burek。尽管桌子很少，但大多以快餐形式提供。如果您懒得去拜访他们，他们甚至会提供食物。

Zeljo burek, Vienna

Quellenpl. 9, 1100 Wien, Austria

维也纳是原籍国以外前南斯拉夫公民最多的城市，拥有优质的餐厅，您可以在那里品尝该地区的传统美食。本文旨在帮助您找到使自己熟悉巴尔干美食的最佳场所。