Alcazar Restaurant

Imagine una marea excepcional, poética y abierta a todas las inspiraciones, que cubriría la rue Mazarine 62.

El antiguo Alcázar habría puesto sus últimos fuegos en Saint-Germain-des-Prés, antes de la bella y secreta metamorfosis... El histórico establecimiento parisino cierra sus puertas durante tres meses. De septiembre a diciembre de 2015, las llaves se confían a la arquitecta y decoradora Laura González.

Punto de partida del proyecto: la idea de una casa grande, que recibe con un nuevo espíritu. Casa familiar, casa de coleccionista, donde las sorpresas surgen de detrás de las pantallas, cajones, nichos de mostaza o pato azul.

Es el corte del lugar en espacios meticulosamente compuestos y transiciones invisibles lo que marcará el nuevo Alcázar. Para llegar a la sala de fumadores o al balcón, tendrá que tomar turnos inesperados, la luz como el aire, para pasar por delante de los salones con rosas angelicales o verde brillante.

Mundos de nido, de una frescura total y de una elegancia absoluta, por lo que se recurre al perfecto refinamiento de la artesanía: mezclará mármol, latón, terrazo, paja y madera. Como forma de la materia, casaremos lo lacado, lo encerado, lo encáustico, lo crudo y lo salvaje.

Todo será armonioso y contrastado.

La sala principal, majestuosamente cubierta de vegetación, hará del Alcázar un archipiélago de ecosistemas cuya diferente flora, pero en simbiosis, le dará la apariencia de un jardín.

Esta elegancia sacará a la luz una fábula parisina. Grandes mesas, exposiciones, conciertos, el Alcázar quiere honrar un cierto arte de vivir hecho de cultura, gastronomía y humor.

El Alcázar retendrá de la exuberancia de antaño una especie de júbilo amortiguado. Algo hermoso se está preparando. Como sólo París tiene el secreto.