Château de Villeneuve

Descubra el histórico castillo de Villeneuve en Souzay-Champigny

Ubicado en el pintoresco pueblo de Souzay-Champigny, el castillo de Villeneuve es una joya escondida que ofrece una experiencia única tanto para los entusiastas del vino como para los amantes de la historia. Esta encantadora finca, propiedad de la familia Chevallier desde hace tres generaciones, tiene una rica historia que se remonta al siglo XVI.

Un legado histórico

La historia del Castillo de Villeneuve comienza con la familia Villeneuve, propietaria de los viñedos desde finales del siglo XVI. Sin embargo, fue un miembro de la familia quien perdió trágicamente la vida en la Batalla de Yorktown bajo el mando de Lafayette durante la Guerra Revolucionaria Americana, lo que llevó a que se cambiara el nombre de la propiedad. Actualmente, Jean-Pierre Chevallier, hijo de Robert Chevallier, que adquirió la propiedad en 1969, continúa el legado familiar como guardián de la finca.

Elaboración de vino orgánico

Uno de los aspectos más destacados de Château de Villeneuve es su apuesta por la elaboración de vino ecológico. Los viñedos, que ocupan una superficie de 25 hectáreas, se cultivan sin el uso de herbicidas, pesticidas ni fertilizantes químicos. Jean-Pierre Chevallier sigue los principios de la agricultura biológica, centrándose en el cultivo del suelo, la limitación de los rendimientos y la cosecha manual. Esta dedicación a prácticas sostenibles no sólo garantiza el equilibrio natural de las vides sino que también respeta la fauna y la flora locales.

Vinos Excepcionales

El viñedo del Château de Villeneuve es famoso por producir vinos excepcionales Chenin Blanc y Cabernet Franc. Las uvas Chenin Blanc, cultivadas en suelos calizos, se utilizan para crear el exquisito Saumur Blanc. Este vino blanco se caracteriza por sus sabores concentrados, agudos y precisos, con notas de ligeras frutas de hueso y matices florales. Combina perfectamente con aves asadas, cangrejos al vapor o una selección de quesos.

Para los amantes del vino tinto, el Saumur-Champigny de la finca es una visita obligada. Elaborado 100% con uvas Cabernet Franc, este vino muestra el poder y la riqueza de la variedad. Con una nariz de bayas de verano y un paladar lleno de notas de moras maduras, ciruelas y cassis, ofrece un final equilibrado y refrescante.

Explora los alrededores

Mientras visita el castillo de Villeneuve, aproveche la oportunidad de explorar el encantador pueblo de Souzay-Champigny. Admire el campanario de la iglesia del siglo XV que domina los viñedos y ofrece un pintoresco telón de fondo para su experiencia de cata de vinos. El pueblo en sí está lleno de historia y ofrece un ambiente tranquilo, perfecto para pasear tranquilamente y descubrir la cultura local.

Cuando visitar

La mejor época para visitar el castillo de Villeneuve es durante los meses de verano, cuando los viñedos están en plena floración. La finca ofrece visitas guiadas y degustaciones, que permiten a los visitantes conocer el proceso de elaboración del vino y degustar los exquisitos vinos que se producen en el lugar. Es recomendable reservar con antelación para asegurar tu plaza y garantizar una experiencia personalizada.

En conclusión, el Château de Villeneuve en Souzay-Champigny es un destino que combina historia, belleza natural y vinos excepcionales. Si es un entusiasta del vino o simplemente busca una experiencia cultural única, una visita a esta finca histórica seguramente dejará una impresión duradera.