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La filosofía que nos guía es la de la buena mesa entendida como la hospitalidad, el respeto por la naturaleza y sus frutos, la sostenibilidad medioambiental, la investigación y la innovación en el gusto, partiendo siempre de la materia prima territorial. Nos sentamos a la mesa contigo, te damos con confianza la comida que le damos a nuestra hija, como haríamos con una amiga especial invitada a la casa... ¡y te deseamos un buen apetito!
Además, es posible apreciar las áreas verdes circundantes a través de senderos naturales especiales.
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