El arte de beber café en Apulia

Beber café a cualquier hora del día es una gran parte de la cultura italiana y teniendo en cuenta su sabor intenso y genuino y el precio medio de 80 centavos, es muy comprensible por qué los italianos visitan las cafeterías más de una vez al día.

Cultura italiana del café

La manera más común para que los italianos disfruten de su café es directamente en el bar. Si usted decide sentarse y tomar su café allí en su lugar, por lo general se cobra 1 € adicionalmente por el "coperto", que cubre el servicio de camarero y el montaje de la mesa. Ya sea que lo bebas directamente en el bar o en una mesa, no es común dejar propinas en Apulia. En algunos lugares más turísticos se alegran si lo haces de todos modos, mientras que en otros (especialmente en los de baja frecuencia de extranjeros), la gente se confunde, ya que ni siquiera saben cuál es tu intención cuando pagas más dinero del que deberías. De todos modos nunca se espera, y mucho menos se considera grosero no dar una propina.

Cuando se pide un "caffè" siempre se obtiene un espresso en Italia; así es como a los italianos les gusta tomar su café. Un espresso permite determinar la verdadera calidad y ofrece el sabor más puro e inalterado del café. Cuando visite Italia en verano y haga demasiado calor para un café normal, pruebe un café al ghiaccio (café con cubitos de hielo), que es la respuesta italiana a la tendencia ampliamente difundida de café frío. Para un poco más de sabor, se puede probar el cafe corretto que es café espresso "corregido" con un licor (es particularmente bueno con Borghetti o Grappa)!

Una especialidad típica de la península salentina es el Caffè leccese. Está hecho de un espresso recién hecho refinado con leche de almendras dulces frías y algunos cubitos de hielo, lo que lo convierte en un café refrescante y excepcionalmente sabroso, con un postgusto dulce. Uno de los lugares más históricos donde se puede disfrutar de un Caffè leccese es el Caffè Alvino. Está situado en el centro histórico de Lecce, en el corazón de la ciudad en la Piazza Sant Oronzo. Es el lugar perfecto para disfrutar de las especialidades locales, mientras se respira el animado ambiente de la plaza principal. Los deliciosos pasteles y el sabroso café son muy apreciados por los lugareños, tanto como por los visitantes de la ciudad.

Piazza Sant Oronzo

Piazza Sant'Oronzo, 73100 Lecce LE, Italien

Caffè Alvino

Piazza Sant'Oronzo, 30, 73100 Lecce LE, Italien