Los tesoros escondidos de Hoi An: visitas obligadas en la antigua ciudad de Vietnam declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO

Hay una antigua ciudad escondida en la costa central de Vietnam que parece haber quedado atrapada en ámbar, donde la arquitectura histórica susurra historias de siglos pasados y los callejones iluminados con faroles conducen a maravillas ocultas. Este es el atractivo de Hoi An, que fue designado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1999. Hoi An es un testimonio vivo de su ilustre pasado como un bullicioso puerto comercial del siglo XV al XIX. Lo que distingue a esta antigua ciudad es la excepcional preservación de su patrimonio arquitectónico y cultural. Sus calles laberínticas están bordeadas de casas de comerciantes, salones de actos, templos y el icónico puente cubierto japonés bien conservados. Cada rincón de Hoi An parece susurrar historias sobre el comercio internacional, el intercambio cultural y la convergencia entre Oriente y Occidente. ¿Curioso? ¡Sígueme en Instagram y YouTube para más aventuras!

El estatus de la ciudad como sitio de la UNESCO es un testimonio de su compromiso de salvaguardar este patrimonio único. Los esfuerzos de preservación, las estrictas normas de construcción y un respeto genuino por la tradición han contribuido al notable estado de conservación de Hoi An. Puedes pasear por sus calles y experimentar una parte de la historia, maravillándote con la combinación de estilos arquitectónicos de influencias chinas, japonesas, vietnamitas y europeas. Pero Hoi An es más que una simple reliquia histórica; es una ciudad vibrante y acogedora que atrae a los viajeros con los brazos abiertos. Si bien su patrimonio es la joya de la corona, Hoi An ofrece un caleidoscopio de experiencias que lo convierten en un destino inolvidable.

1. Explorando la rústica ciudad antigua amarilla de la UNESCO

La antigua ciudad de Hoi An, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, está repleta de monumentos históricos que le transportarán al pasado. Lo primero que es absolutamente importante para los admiradores de la historia y la arquitectura es el Puente Cubierto Japonés (Chùa Cầu). Este icónico puente del siglo XVII es un símbolo de Hoi An y uno de sus monumentos más reconocidos. El puente presenta tallas intrincadas y un pequeño templo, lo que lo convierte en un puente funcional y un monumento cultural. Hay otros lugares notables repartidos por los alrededores, como la Casa Phung Hung y la Casa Antigua Tan Ky, ambas con más de 200 años de antigüedad. Tan Ky es una de las casas antiguas mejor conservadas de Hoi An y muestra una combinación de estilos arquitectónicos, incluidas influencias vietnamitas, japonesas y chinas.

No se puede perder el Salón de Asambleas de Phuc Kien, ya que este ornamentado salón de actos es un testimonio de la herencia multicultural de Hoi An. Fue construido por la comunidad china de Fujian a finales del siglo XVII y presenta tallas intrincadas, esculturas y un patio atmosférico. Otro salón de actos impresionante en Hoi An es el Salón de Asambleas Cantonés (Salón de Asambleas Quang Trieu), construido por la comunidad china cantonesa a finales del siglo XVIII. La sala es conocida por sus colores vibrantes, obras de arte intrincadas y patios serenos: un placer para cualquier amante de la arquitectura.

El Museo de Cultura Popular, ubicado en una casa tradicional de madera, ofrece información sobre la vida cotidiana y la cultura de los residentes de Hoi An a lo largo de los siglos y presenta exhibiciones relacionadas con costumbres, rituales y artesanías tradicionales. También está el Museo de Cerámica Comercial, ubicado en un edificio antiguo bellamente conservado, que exhibe una notable colección de cerámica de la historia comercial de Vietnam. Un lugar más para hacer tiempo es la Pagoda Ong. También conocido como Templo Quan Cong, este templo chino fue construido en el siglo XVII y está dedicado a Quan Cong, un venerado general de la historia china.

2. Bicicleta por el campo

La belleza de la naturaleza está en su máxima expresión en esta región de Vietnam. Simplemente alquile una bicicleta y aventúrese en el sereno campo que rodea Hoi An, donde podrá echar un vistazo genuino a la vida rural de Vietnam. Es una aventura idílica mientras pedaleas a través de arrozales de color verde esmeralda, te encuentras con búfalos de agua pastando perezosamente y te sumerges en la sencilla belleza del Vietnam rural: un completo 180 de la vida de la ciudad. Hay muchos operadores turísticos locales que también ofrecen recorridos guiados en bicicleta que brindan una comprensión más profunda de la vida fuera de la bulliciosa ciudad.

3. Paseo en canasto por el Pueblo de Cocos de Cam Thanh

Escápese de la bulliciosa ciudad y aventúrese en el exuberante oasis de Cam Thanh Coconut Village. A solo un corto paseo en bicicleta o en barco desde la ciudad antigua de Hoi An, esta joya escondida ofrece un retiro sereno en la naturaleza. Explore los verdes cocoteros y los bosques de manglares, donde los aldeanos locales todavía practican técnicas de pesca tradicionales. Realice un recorrido guiado en bote con cestas de bambú por los canales, donde podrá probar a remar o pescar cangrejos. Este pueblo ecológico muestra la coexistencia armoniosa entre la naturaleza y los medios de vida locales, brindando un refrescante contraste con el ajetreo y el bullicio urbano de Hoi An. Es una oportunidad única para sumergirse en la belleza natural y las tradiciones culturales del campo de Vietnam, lo que hace que Cam Thanh Coconut Village sea un destino de visita obligada tanto para los entusiastas de la naturaleza como para los exploradores culturales.

4. Hazte a medida en Hoi An, donde la artesanía está en su máxima expresión

Hoi An es conocido como un paraíso de sastrería, y ninguna visita a esta ciudad está completa sin experimentar sus servicios de sastrería personalizados de clase mundial. Con una gran cantidad de sastres expertos y una tradición que se remonta a siglos, Hoi An es el lugar perfecto para hacer ropa a medida. Ya sea que esté buscando un traje a medida, un ao dai tradicional vietnamita, un vestido informal o incluso zapatos, los sastres locales lo tienen cubierto.

Visita los mercados locales o tiendas de telas para seleccionar los materiales que desees. Encontrará una amplia gama de opciones, desde sedas lujosas hasta ropa de cama de alta calidad y más. Puede traer sus inspiraciones de moda, publicaciones de Pinterest o seleccionar del catálogo de diseños del sastre. Los expertos sastres te ayudarán a crear el conjunto perfecto que te quede como un guante.

Espere tener varias pruebas durante su estadía en Hoi An para asegurarse de que su ropa esté hecha a la perfección. Los sastres toman medidas precisas y hacen ajustes para garantizar el mejor ajuste. La mayoría de los sastres en Hoi An pueden completar su ropa a medida en unos pocos días a una semana, dependiendo de la complejidad de la prenda y la cantidad de pruebas requeridas, por lo que si tiene un viaje largo a Vietnam, puede regresar a Hoi para elegir. arriba. O haz tu sastrería a primera hora en Hoi An y, en el tercer o último día, recógela. Los sastres de Hoi An son conocidos por su artesanía y atención al detalle, y ofrecen ropa de alta calidad a una fracción del precio que pagarías en los países occidentales, y en comparación con las tiendas de moda rápida como Zara o Mango, tus piezas hechas aquí tendrán un valor increíble. largo camino. No solo obtendrás ropa hecha a medida que se adapta a tu estilo, sino que también tendrás la satisfacción de saber que has apoyado a los artesanos locales y contribuido al rico legado de sastrería de la ciudad.

5. Bocadillos en el mercado nocturno

Cuando el sol se pone sobre Hoi An, un tipo diferente de magia despierta en el mercado nocturno de Hoi An. Ubicado a lo largo de la bulliciosa calle Nguyen Hoang, a tiro de piedra de la ciudad antigua, este vibrante mercado es un paraíso para los compradores y una experiencia cultural encantadora que no puede perderse. El mercado es un tesoro escondido de recuerdos, artesanía local, ropa, joyas y obras de arte, pero lo más importante es que para nosotros, los amantes de la gastronomía, los puestos de comida del mercado nocturno ofrecen una tentadora variedad de comida callejera vietnamita y especialidades locales. Están los clásicos platos deliciosos como banh mi, pho, rollitos de primavera frescos, así como el manjar local favorito, "Banh Trang Nuong", una "pizza" vietnamita hecha con papel de arroz. También los fines de semana puedes disfrutar de música en vivo y actuaciones tradicionales vietnamitas que se suman a la vibrante atmósfera del mercado.

6. Un viaje gastronómico con Cao Lau

Hoi An es un paraíso para los amantes de la comida y ofrece una deliciosa variedad de cocina vietnamita. Pruebe el plato estrella de la ciudad, Cao Lau, una deliciosa combinación de fideos, cerdo asado, hierbas frescas y crutones de arroz crujientes. Puedes elegir el plato que quieras dentro del Mercado Central de Hoi An. Si bien definitivamente puedes conseguir Cao Lau en otras partes del país, ya que es originario de Hoi An, hace que comer el plato aquí sea mucho más especial.

Esto también se debe a que el método tradicional de elaboración de Cao Lau requiere un tipo específico de agua que se extrae de un pozo en la ciudad de Hoi An, conocido como Ba Le Well. El agua de Ba Le Well es conocida por sus propiedades ricas en minerales, que se cree que son esenciales para darle a Cao Lau su sabor y textura distintivos. El contenido mineral del agua afecta la forma en que se preparan los fideos de arroz y cómo absorben otros sabores durante la cocción. El agua de Ba Le Well es ligeramente alcalina y esa alcalinidad del agua afecta la textura y la masticabilidad de los fideos, dándoles su consistencia única y ligeramente firme. El uso del agua de Ba Le Well está profundamente arraigado en la preparación tradicional de Cao Lau en Hoi An. Los chefs y fabricantes de fideos locales lo consideran un ingrediente esencial para mantener la autenticidad y el sabor del plato.

7. Muerde las batallas de Banh Mi

Banh mi, un sándwich vietnamita que normalmente consiste en una versión de la baguette francesa rellena con varios ingredientes como carnes a la parrilla, hierbas frescas y salsas sabrosas. Dos tiendas de banh mi en Hoi An han ganado reconocimiento internacional y son conocidas por servir sándwiches banh mi excepcionales; ahora se han estado disputando entre sus clientes leales la corona del mejor banh mi de todo Vietnam. Estas tiendas son Banh Mi Phuong y Madam Khanh - The Banh Mi Queen.

Banh Mi Phuong saltó a la fama después de aparecer en el programa de televisión "No Reservations" con Anthony Bourdain. Mientras que The Banh Mi Queen, dirigido por Madam Khanh, es un lugar más discreto y también apreciado localmente. Sin embargo, ambos ofrecen sándwiches banh mi excepcionales, cada uno con su carácter y sabor únicos.

8. Aprende a cocinar como un local.

Una de las formas más inmersivas y divertidas de experimentar el rico patrimonio culinario de Hoi An es participando en una clase de cocina. Estas clases brindan una oportunidad práctica de aprender a preparar algunos de los platos más queridos de Vietnam y, al mismo tiempo, conocer las tradiciones culinarias del país. La mayoría de las clases de cocina en Hoi An ofrecen un menú de platos que puedes elegir preparar. Estos menús suelen incluir clásicos vietnamitas como pho, rollitos de primavera, banh mi y Cao Lau. Algunas clases también pueden incluir especialidades locales como White Rose Dumplings.

Lo que me encanta de esto es que muchas clases de cocina comienzan con una visita al mercado local, donde tendrás la oportunidad de explorar los vibrantes puestos, aprender sobre los ingredientes esenciales e incluso participar en la selección de productos frescos y especias para tus platos. Serás guiado por chefs experimentados o cocineros caseros expertos que te guiarán paso a paso a través del proceso de cocción. Aprenda a picar, rebanar, sofreír y enrollar ingredientes, dominando el arte de la cocina vietnamita. Las clases a menudo se llevan a cabo en grupos pequeños, lo que crea un ambiente de aprendizaje íntimo e interactivo, que permite una instrucción personalizada y amplias oportunidades para hacer preguntas. Después de haber preparado los platos, viene la mejor parte: ¡el placer de probar los frutos de tu trabajo!

9. Da un paseo en bicicleta por la ciudad antigua.

Los ciclos son un medio de transporte tradicional popular y una experiencia cultural única en Hoi An. Estos taxis en bicicleta de tres ruedas ofrecen a los visitantes un paseo tranquilo y nostálgico por las encantadoras calles de la ciudad antigua y sus alrededores, permitiéndole disfrutar de las vistas, los sonidos y los olores de Hoi An a un ritmo suave. Es una manera ideal de apreciar la pintoresca arquitectura de la ciudad y su vibrante vida callejera. Lo que también es genial es que los conductores de ciclomotores en Hoi An suelen ser residentes desde hace mucho tiempo y conocen la historia y la cultura de la ciudad. Pueden servir como guías informales y ofrecer información sobre la importancia de varios puntos de referencia y atracciones por los que pasa.

Dependiendo de tus preferencias, los paseos en bicicleta pueden llevarte por varias rutas. Puede explorar las pintorescas calles de la ciudad antigua, navegar a lo largo de la orilla del río para disfrutar de la puesta de sol o incluso aventurarse en el campo cercano para saborear la vida rural. Además, los paseos en bicicleta son un modo de transporte ecológico que se alinea con el compromiso de Hoi An con la sostenibilidad. ¡No producen emisiones y te permiten explorar la ciudad de forma ecológica y responsable!

10. Experimente el icónico río Thu Bon

El río de Hoi An, en particular el río Thu Bon, desempeña un papel central en la cultura, la historia y la vida cotidiana de la ciudad. El río no es sólo una característica geográfica en Hoi An; es una parte integral de la identidad de la ciudad y una fuente de sustento para muchos lugareños. Explorar y experimentar el río de varias maneras proporciona una conexión más profunda con el patrimonio y la cultura de la ciudad y, al mismo tiempo, ofrece un telón de fondo tranquilo y pintoresco para su viaje a Hoi An: desde un paseo en bote iluminado con linternas, viajes de pesca tradicionales o un recorrido ecológico que incluye actividades. como kayak, observación de aves y explorar los bosques de manglares a lo largo del río.

11. Dar vida a la noche con faroles

De todo Vietnam, Hoi An es famosa por sus exquisitas linternas, que añaden un toque de magia y encanto a la ciudad, especialmente cuando se pone el sol. Las tiendas de faroles de Hoi An ofrecen una amplia variedad de faroles de diferentes formas, tamaños y colores, lo que los convierte en un codiciado recuerdo y una pieza única de artesanía local. Muchas tiendas de faroles ofrecen la opción de personalizar los faroles según sus preferencias. Puedes elegir el color, el tamaño y el diseño, convirtiéndolo en un recuerdo personalizado y significativo.

Algunas tiendas de faroles también ofrecen talleres de fabricación de faroles, donde puedes intentar crear tu propio farol bajo la guía de expertos artesanos. Estos talleres brindan una experiencia divertida y educativa para todas las edades. Expertos artesanos de linternas lo guiarán a través del proceso de fabricación de linternas, desde la selección de materiales hasta el ensamblaje y la decoración de su linterna. Es súper divertido, ya que tendrás la oportunidad de elegir el diseño, los colores y los patrones de tu linterna, lo que te permitirá crear una obra de arte única.

12. Disfrute del mundo del café vietnamita.

Los vietnamitas estamos obsesionados con nuestro café; después de todo, somos el segundo mayor productor de café, después de Brasil. Y en Hoi An, esta ciudad cuenta con una vibrante cultura cafetera, donde se puede disfrutar de una taza de café vietnamita en una variedad de ambientes atmosféricos. Las cafeterías en Hoi An ofrecen una manera encantadora de relajarse, entrelazadas con el ambiente único de la ciudad, mientras le brindan la oportunidad de experimentar las tradiciones cafeteras locales. Es por eso que muchas cafeterías en Hoi An están ubicadas estratégicamente para ofrecer impresionantes vistas del río, los campos de arroz o la ciudad antigua. ¡Pero aquí hay un secreto! Para disfrutar de vistas panorámicas de Hoi An, considere visitar uno de los cafés de la azotea. Estos puntos elevados brindan una perspectiva única de la arquitectura histórica de la ciudad.

Además del café, muchas cafeterías sirven delicias locales, como café con coco, café con huevo o varios bocadillos tradicionales vietnamitas que combinan perfectamente con su bebida. Algunas cafeterías en Hoi An también funcionan como galerías de arte o espacios culturales, con exhibiciones de artistas locales o presentaciones en vivo, lo que por supuesto agrega una capa adicional de inmersión cultural a su experiencia cafetera. Explorar la escena cafetera de Hoi An no se trata sólo del café en sí; también se trata de abrazar el estilo de vida relajado de la ciudad, disfrutar de su belleza escénica y sumergirse en la cultura local.

Old Hoi Town

Old Town, Hội An, Quang Nam Province, Vietnam