Nebbiolo Restaurante
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Consejos de viaje para Brasilia
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Cocina contemporánea de alto nivel, dirigida por el chef paulista Fabiano Carvalho, Nebbiolo cuenta con una carta de vinos con cerca de 170 etiquetas y excelentes opciones de bebidas, firmadas por el mixólogo Alex Miranda.
La casa dispone de diferentes menús para el almuerzo y la cena. En la cena el menú presenta, además del couvert con panes caseros, siete opciones de entrantes y cuatro de ensaladas. Los platos principales se dividen en pasta artesanal, cuatro opciones caseras y sin aditivos industriales, tres tipos de risottos, cinco opciones de pescado o marisco y siete opciones de carnes y aves. Al mediodía, cada quince días, el chef Fabiano lanza menús inéditos con entrante, plato principal y postre.
El diseño arquitectónico combina la madera y el hormigón para garantizar un ambiente moderno y acogedor, y cuenta con un salón de eventos y una sala Vip exclusiva y totalmente equipada para reuniones ejecutivas.
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