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Cocina vegetariana, creativa, con muchos platos internacionales y cuidadosamente presentados. Los ingredientes de estas saludables recetas son productos naturales y, en general, los cereales y legumbres, el tofu y el seitán y algunas verduras son de origen biológico. El pan integral y los postres son todos caseros.
En Amaltea hay un ambiente muy agradable y acogedor. Un lugar ideal también para cenas o comidas en grupo
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