Restaurante Floren Domezain

Descubre las Delicias Saludables del Restaurante Floren Domezain en Madrid

Madrid, la vibrante capital de España, es conocida por su rica escena culinaria. Desde tapas tradicionales hasta experiencias gastronómicas innovadoras, la ciudad ofrece una gran cantidad de opciones gastronómicas. Una joya escondida que destaca es el Restaurante Floren Domezain, un paraíso para la cocina saludable y sostenible.

Un visionario culinario

El Restaurante Floren Domezain es una creación de Floren Domezáin, un reconocido chef y asesor gastronómico. Apasionado de las hortalizas, Domezáin apuesta por el uso de hortalizas de ribera navarras procedentes directamente de sus propias huertas de Tudela y Arguedas. Desde hace más de 33 años se dedica a recuperar variedades autóctonas, lo que le valió el título de "Rey de las Hortalizas".

Un oasis sostenible

Lo que diferencia a Restaurante Floren Domezain es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante cuenta con el jardín urbano más grande del mundo en la azotea de un hotel, lo que lo convierte en un paraíso autosostenible para ensaladas frescas. Los huéspedes tienen la oportunidad única de recoger personalmente su lechuga del jardín vertical hidropónico ecológico, lo que garantiza una experiencia verdaderamente de la granja a la mesa.

Un ambiente encantador

Al entrar en el Restaurante Floren Domezain, será recibido por un ambiente encantador y acogedor. El interior, diseñado por Rosa García, una estimada decoradora de interiores de Tudela, presenta dos espacios diferenciados conectados internamente. A la izquierda, una pequeña terraza adornada con el jardín vertical conduce a la zona de bar, donde disfrutar de raciones y pinchos. El salón en la parte trasera, al que se accede por escaleras, ofrece un ambiente acogedor para una experiencia gastronómica memorable. A la derecha encontrarás los salones del restaurante y un salón privado, perfecto para reuniones íntimas de hasta 22 personas.

Un viaje gastronómico

En Restaurante Floren Domezain la carta presenta una armoniosa mezcla de verduras, carnes y pescados preparados al estilo más tradicional. Desde vibrantes ensaladas llenas de sabor hasta suculentos platos de carne y mariscos frescos, cada bocado es un testimonio de la experiencia culinaria de Domezáin y su dedicación a los ingredientes de calidad.

Cuando visitar

El Restaurante Floren Domezain es un destino de visita obligada para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia gastronómica única y sostenible en Madrid. Si eres vegetariano, amante de los productos frescos de la granja o simplemente buscas disfrutar de sabores exquisitos, este restaurante ofrece algo para todos.

Atracciones cercanas

Después de saborear una deliciosa comida en el Restaurante Floren Domezain, aproveche la oportunidad para explorar los alrededores. Ubicado en el corazón de Madrid, se encontrará cerca de lugares emblemáticos como el Palacio Real, la Plaza Mayor y la bulliciosa Gran Vía. Sumérgete en la vibrante cultura de la ciudad, visita museos de talla mundial o simplemente pasea por las encantadoras calles y descubre joyas escondidas.

Conclusión

Restaurante Floren Domezain es un paraíso culinario que combina una cocina saludable y sostenible con un ambiente cálido y acogedor. Con su énfasis en verduras frescas, jardines verticales innovadores y un compromiso con la calidad, esta joya escondida en Madrid es una visita obligada tanto para los amantes de la comida como para los entusiastas de la sostenibilidad. Planifica tu visita al Restaurante Floren Domezain y embárcate en un viaje gastronómico que celebra los sabores de España preservando el planeta.