Rize, la ciudad del té!

Imagínese una ciudad cubierta de árboles de diferentes colores, ríos frescos que nacen de las fuentes de las montañas, cascadas que le dan ganas de sentarse y mirar, brisas frescas de verano y, por supuesto, un montón de té fresco - sólo para acogedor hasta toda la situación un poco más! Suena como una utopía, ¿verdad? Esta ciudad que acabo de describir, lo creas o no, está en Turquía; puede sonar raro para algunos de nosotros, ya que Turquía es conocida principalmente por su sol, su clima cálido y sus playas y no tanto por sus montañas.

Este increíble país ofrece muchos lugares para visitar durante todo el año y no sólo en verano! Si no puedes soportar esta ola de calor, (la lucha es real) deberías visitar Rize, situado en el noreste de Turquía, y específicamente en la costa oriental del Mar Negro! El mar seguirá ahí, pero esta vez hará frío. Esta ciudad multicultural tiene una población de Laz, Hemshin, turco y georgiano. Rize tiene una historia antigua, que se remonta al siglo XIII a.C. Esta espectacular ciudad albergó civilizaciones como Mileto, Persas, Ponto, Imperio Romano, Bizantinos, Otomanos y muchas más! El nombre de la ciudad es en realidad griego, que significa "laderas de montaña"; no cabe duda de que se encuentra en el lugar, ya que su espectacular ubicación en una estrecha franja de terreno llano entre las montañas y el mar lo demuestra.

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Por qué visitar este lugar es una pregunta muy "innecesaria"; usted entenderá por qué, después de visitarlo. Si te gustan las casas de madera, la naturaleza hermosa y las aguas frescas, ¡no hay lugar donde preferirías estar! Todo el clima húmedo y suave y la tierra fértil crean las condiciones perfectas para el cultivo de té e incluso de frutas como el kiwi! Como usted supone bien, la ciudad está cubierta de plantaciones de té! El té negro y el té verde son una de las principales fuentes de ingresos. También se sabe que el pueblo turco tiene el mayor consumo de té per cápita del mundo! También tenemos una gran parte de la producción total de té del mundo. Ahora usted puede admitirlo correctamente... el té se produce en Rize!

El proceso de "elaboración de té".

Por supuesto, existe una forma tradicional de "hacer té". Los turcos usan dos teteras apiladas que se llaman "çaydanlık" en turco, mientras preparan el té. Básicamente hervimos agua en la tetera más grande y más baja primero, y luego añadimos un poco de esa agua (depende de la cantidad de té que consumas) a la tetera pequeña superior, donde ponemos las hojas de té. Usted debe agregar más agua a la tetera inferior ya que tiene que diluir el té con ella. Depende de lo fuerte que quieras que sea tu té, puedes añadir más o menos agua. Como resultado, obtendrá el color rojo perfecto, que llamamos "tavşan kanı", traducido literalmente como "sangre de conejo". La gente tiende a disfrutarlo con o sin azúcar y a diferencia de Inglaterra sin leche. Los turcos beben aproximadamente de 5 a 10 tazas de té todos los días -el cielo es el límite, chicos-.

Así que, ¡prepárate una taza de té y exploremos Rize juntos!

Ayder Yaylası

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Por lo tanto, si usted está buscando un hotel con la mejor vista de las montañas, además de excelentes restaurantes, aguas termales, tiendas de souvenirs, etc., definitivamente debe echar un vistazo a la "Ayder yaylası". "Yayla" en turco se refiere a un prado alto y el más popular de Rize es el "Ayder yaylası". El lugar ofrece la mejor vista de la densa selva y varias cascadas cercanas. No sólo la naturaleza, sino también la cocina local le sorprenderá. Se pueden comer truchas, degustar su famosa miel de rododendro y platos tradicionales como sopas, pilafs o albóndigas de anchoa, sopa de col, pide (pan de pita con diferentes rellenos), muhlama (queso fundido con harina de maíz y mantequilla) y sütlaç como postre (arroz con leche). Como souvenir, puedes comprar muchas cosas hechas a mano, como cestas de mimbre, mantequeras, calcetines, trabajos de cobre, bolsas y básicamente todo hecho de madera! Por último, pero no por ello menos importante, a los lugareños de Rize les encanta bailar y componer música - una vez allí, asegúrese de asistir a la danza folclórica "horon", y escuchar kemenche.

Ayder Yaylasi

Merkez Mahallesi, 53780 Yukarışimşirli Köyü/Çamlıhemşin/Çamlıhemşin/Rize, Türkiye

Zil Kalesi

Si quieres visitar un castillo medieval, ¡debes visitar la "Zil Kale"! Este castillo del siglo XIV se encuentra al borde de un acantilado con vistas al arroyo Fırtına, situado en el valle de Fırtına. Este precioso castillo tiene muros exteriores, muros centrales y un castillo interior. Desgraciadamente, las partes de madera del castillo interior sufrieron graves daños debido a las lluvias comunes y torrenciales de la zona. También se sabe que este castillo tiene una iglesia y una capilla. No se pierda también sus cuarteles de guarnición!

Zil Kalesi

Çamlıhemşin Merkez SO, 53790 Şenköy Köyü/Çamlıhemşin/Rize, Türkiye

Fırtına Deresi

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Para concluir, he aquí mi última sugerencia; el "Fırtına deresi" o en inglés, el Fırtına Creek! Prepárese para relajarse mientras escucha el sonido calmante del arroyo. También se puede disfrutar de la comida tradicional en muchos restaurantes de aquí y también hacer deportes acuáticos como rafting! No olvide visitar también los bien conservados puentes de piedra otomanos!

Fırtına Deresi

XX6P+55 Şenköy/Çamlıhemşin/Rize, Türkiye

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