Cover Photo © credits: Chiyacat
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VINOcom, una feria del vino en Zagreb

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Hola, una vez más desde Zagreb, la ciudad de las cervezas artesanales, pero también uno de los principales centros de vinos del sudeste de Europa. Este mes, Zagreb estará en el centro de la atención de todos los enólogos a medida que se acerca la feria VINOcom, la mayor y más popular feria del vino en Zagreb, pero también en Croacia y más allá. Será el decimotercer año consecutivo, pero los organizadores anuncian un gran evento a pesar del número desafortunado.

VINOcom se celebra en un magnífico hotel de cinco estrellas más lujoso de toda la ciudad - Esplanade. Este lugar es históricamente famoso ya que fue construido en 1925 para los pasajeros de Orient Express y está ubicado en el centro de la ciudad. En 2004, fue completamente renovado y reabierto.

Esplanade Hotel Zagreb
Esplanade Hotel Zagreb

Para este evento, los organizadores están preparando seis salas, cada una de ellas con un tipo de vino específico. Así, será la sala Estambul con los distribuidores y comerciantes, la sala París con los expositores extranjeros, la sala Venecia para los expositores nacionales, el Salón Esmeralda para los expositores de vino casero, el Zinfandel para los campeones del año pasado y, finalmente, la hermosa Terraza Oleander para comida, otras bebidas y muchas presentaciones.

Sommelier; Photo © credits: YakobchukOlena
Sommelier; Photo © credits: YakobchukOlena

Si eres amante del vino y planeas un viaje a Zagreb, no dejes de visitar el hotel Esplanade los días 23 y 24 de noviembre. Conocerás a los enólogos de toda Croacia y podrás probar muchos vinos diferentes y explorar los estilos de elaboración en un solo lugar. Usted puede incluso ir a muchas presentaciones y aprender más sobre la bebida de los dioses de los mayores expertos en ese campo. Además del vino en sí, se puede probar deliciosa comida, como pršuta, queso, salchichas famosas en Croacia llamadas kulen y muchos dulces. Usted puede aprender sobre el maridaje y cómo determinar qué vino va bien con cada tipo de comida. Por ejemplo, por qué debemos beber vino blanco con queso y jamón y aceitunas, y vino tinto con postres de ternera y chocolate.

Wine and food; Photo © credits: freeskyline
Wine and food; Photo © credits: freeskyline

Mi recomendación es probar los tipos de vino autóctonos de Croacia, ya que es una oportunidad única para verlos todos en un solo lugar. Prepare sus paladares para un sabor seductor de Malvazija del condado de Istra. Esta región nos da también Muškat Momjanski, reconocible por su equilibrio ideal de dulzura y aromas florales. Žlahtina de la isla Krk te dejará enamorarte. También están Graševina y Frankovka del condado de Slavonija y Bogdanuša y Pošip del condado de Dalmacia, y para el final, pero no menos importante, Babić de Primošten.

VINOcom, international festival of wine and culinary art
VINOcom, international festival of wine and culinary art
Zagreb, Croacia

Después de esta breve lección sobre vinos y lo que se puede esperar en esta feria, ¡ya está listo para empezar! Venga a Croacia y visite la feria de vinos VINOcom en Zagreb!


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El escritor

Marko Radojević

Marko Radojević

Soy Marko, de 28 años, de Croacia. Viajero, amante de los idiomas y de la naturaleza, amante y explorador. Comparto sobre mi hermoso país.

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