La ville d'Úbeda, joyau caché en Andalousie

Photo de couverture © Crédit à iStock/fotomicar

La plupart d'entre vous, étrangers, n'avez certainement jamais entendu le nom d'Úbeda, alors laissez-moi vous en parler rapidement. Úbeda est située dans la région andalouse de Jaén, au nord de la belle ville de Grenade. La région est connue pour être un carrefour où de nombreuses batailles historiques de la plus haute importance ont eu lieu, décidant du sort de la nation. L'endroit est aussi le plus grand producteur d'huile d'olive du pays; si vous avez déjà goûté à l'huile d'olive espagnole, elle venait très certainement de Jaén (surtout si elle était bonne).

Taste Spain's best olive oil in Ubeda

Úbeda, Jaén, Spain

Úbeda est l'une des villes les plus célèbres et les plus belles de la région. Bien qu'elle ne compte que 40.000 habitants, elle attire un grand nombre de visiteurs espagnols qui font du tourisme dans leur propre pays. Ce qui est bien, c'est qu'en été, il ne fait pas aussi chaud que dans beaucoup d'autres régions andalouses (telles que Séville ou Grenade). Elle reste encore sous les radars du tourisme de masse, et est encore un endroit tranquille à visiter, avec des prix très abordables, une gastronomie étonnante et une architecture splendide.

Foyer de la Renaissance espagnole

Vous avez certainement entendu parler d'Úbeda si vous avez étudié l'histoire de l'art ou si vous êtes intéressé par l'architecture espagnole. La Renaissance, comme vous le savez, était un mouvement artistique et culturel qui s'est développé à Florence et s'est rapidement étendu en Espagne et en France. Grâce aux génies d'Andrés de Vandelvira et de Deán Ortega, le premier un merveilleux artiste et architecte, le second un riche mécène qui avait bon goût, Úbeda fut témoin, aux XVe et XVIe siècles, de la construction de merveilles comme la chapelle El Salvador, que vous voyez sur la photo ci-dessus. Ce furent en effet les années de la plus grande splendeur pour la ville, qui est à moins de 8 kilomètres de Baeza, une autre belle ville de la Renaissance dont je vais bientôt parler. Les deux sont tout simplement pleines de charme !

Parador de Úbeda

Plaza Vázquez de Molina, 23400 Úbeda, Jaén, Spain

Historic city of Ubeda

23400 Úbeda, Jaén, Spain

Décor

Úbeda possède deux places principales avec de nombreux monuments, bâtiments, jardins et fontaines. L'un d'eux se trouve juste à côté d'un ancien palais Renaissance qui a été transformé en Parador (une célèbre chaîne d'hôtels espagnols de haute qualité). Ce n'est pas le seul palais d'Úbeda qui a été transformé en hôtel, et peut-être pas le plus beau. Juste à côté de ces places se trouve un merveilleux mirador avec une fontaine au milieu, d'où vous pourrez dominer le paysage de la région sur des kilomètres. Úbeda, tout comme Baeza à côté, sont des villes qui furent érigées sur des enclaves défensives stratégiques. De ce mirador, vous admirerez la vallée du Guadalquivir, la Sierra Mágina et la Sierra de Cazorla, de magnifiques parcs naturels qui comptent parmi les plus grandes attractions de la région.

Gastronomie

Voici donc notre partie préférée. Jaén est l'un des rares endroits où le vrai concept de la tapa espagnole est toujours d'actualité (en commandant une bière ou une boisson rafraîchissante, vous obtenez une bonne assiette de jambon, salchichón, tortilla, ou un sandwich, pas seulement quelques olives). Rien que cela vaut la peine de visiter la ville, n'est-ce pas ? Jaén, par son huile d'olive, ses tapas et la qualité de sa cuisine, est sans aucun doute une région qui ne vous laissera pas indifférent sur le plan gastronomique. Je vous suggère de visiter Casa Juanito, un grand Restaurant-Hôtel situé entre Úbeda et Baeza, qui se classe 4 étoiles sur TripAdvisor (mais mérite mieux). Comme il est dit sur le lien, ils proposent un menu de dégustation que vous devriez apprécier (il comprend un plat typique qui est connu sous le nom de "vieux vêtements" à base de viande, pommes de terre et légumineuses ; il a un goût bien meilleur qu'il n'y paraît !)

Plus d'informations....

Si jamais vous passez par Úbeda, ne manquez pas les nombreuses possibilités qu'elle offre... alors regardez les ci-dessous, profitez-en !

Escape Room Úbeda

C/ Santo Domingo, 2, 23400 Úbeda, Spain

Museo Arqueológico de Úbeda

C/Cervantes,6, 23400 Úbeda, Spain

Teatro Don Bosco Úbeda

C/ Ramón Gutierrez, 23400 Úbeda, Spain

Bowlingvico Úbeda

Calle Albañilería, 23400 Úbeda, Spain