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Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
A Favria, dans la région de Canavese, à moins de trente kilomètres au nord de Turin, se trouve l'AZIENDA AGRICOLA AGRITURISMO AGRITURISMO SAN GIOVANNI. Immergée dans la campagne verdoyante du Piémont, entre champs de blé, de maïs et de blé, la ferme est née à la fin des années 90 dans la ferme homonyme, couvent religieux jusqu'à la dernière guerre mondiale. La tour avec la cloche d'origine, récemment restaurée, témoigne de ce passé. Actuellement, la structure offre un service de restauration tout au long de l'année, sur réservation uniquement. La cuisine piémontaise traditionnelle est généralement accompagnée de plats originaux et imaginatifs, rigoureusement préparés sur place avec les produits que la ferme elle-même produit. Les déjeuners et dîners à thème ne manquent pas, généralement en automne et en hiver : le fritto piémontais, le Bagna Caoda, le Tofeja, pour ne citer que les plus importants. Toujours disponible les menus standard de 18 à 25 euros, avec les agnolotti alla piémontais, faits maison, et le jarret de veau cuit au four à bois.
Agriturismo San Giovanni offre de grands espaces ouverts, la nature et les animaux, l'attrait pour les adultes et les enfants, surtout pendant l'été ; à cet égard, la structure est choisie pour accueillir des déjeuners ou des rafraîchissements pour les baptêmes, les communions, les confirmations et même les mariages.
Insérée dans le circuit régional des Fermes Educatives, la ferme est souvent une destination, au printemps, de groupes scolaires.
C'est l'Agriturismo San Giovanni qui vous attend à Favria Canavese.
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