Albergo Ristorante Ciocca

Le nom Ciocca dérive du piémontais "cioca" -campana- et doit son nom à la marche en bronze qui, dans l'antiquité, rappelait les ouvriers à la pause de midi. Sons et sonneries, il marquait les rythmes de la journée de travail. Ils ont couru au début du XIXe siècle lorsque, dans une parcelle de la campagne de Capriglio, village souriant et paisible de la province d'Asti, la famille Occhiena a déménagé ses premiers titres de grands propriétaires terriens. Les Occhiena avaient été surnommés "ceux de la Cioca", en vertu de la grande cloche qui régnait sur leur ferme et rappelait les ouvriers des terres. En 1865, ils vendirent la propriété de Capriglio pour acheter celle de Piazza Dante, appelée "jardins potagers" en raison de la présence de champs ; à l'époque le village s'appelait encore Castelnuovo D'Asti mais bientôt il fut converti en Castelnuovo Don Bosco, en l'honneur du Saint, fils de Margherita Occhiena, descendant direct de la famille et plus célèbre sous le nom de "Mamma Margherita". L'un des quatre fils d'Occhiena, Enrico, a créé ici l'auberge "Ciocca", avec une écurie, une voiture de location (voitures), un service postal et un transport de chevaux funéraires. La direction d'Enrico a suivi en 1930 celle très célèbre dans le pays de "Madama Cioca", Mme Telesfora, avec son mari Edoardo. Là où se trouve aujourd'hui le restaurant, il y avait l'essaim de bovins, de chevaux et de leurs propriétaires. La première moitié des années cinquante était arrivée et le Ciocca avait acquis une réputation heureuse en tant qu'auberge de divertissement, mais l'ère de la stallation touchait à sa fin. Il a cédé la place aux voitures et à la famille Rustichelli, en la personne de M. Carlo, gérant actuel et chanceux. A la demande de ce dernier, depuis 1968, l'ancienne auberge a été lentement transformée et embellie, jusqu'à ce qu'elle devienne l'hôtel qu'elle est aujourd'hui. L'imposante clochette, encore aujourd'hui protagoniste incontesté, continue à jouer.