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Ce récit est traduit avec l'aide de la technologie
Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
Mais pourquoi une brouette ? Quelle drôle d'enseigne pour un restaurant au cœur de Toulouse, quartier proche de Saint Sernin. Parce que pour nous, de fourchette en fourchette, il n'y a qu'une seule étape. Notre cuisine, fusion entre terroir et désirs ailleurs, ne peut se construire sans un produit local et une cuisine inventive. Le béton poli et la vieille brique Toulouse sont là pour souligner cette union. Après avoir habilement orchestré notre marché de producteurs, la créativité et la passion envahissent la cuisine pour livrer des plats raffinés, déclinaison subtile des saveurs de saison.
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