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Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
MAKOTO - un bar-restaurant de cuisine japonaise à Moscou. La cuisine du restaurant est celle du restaurateur Fedor Slutsky. En étroite collaboration avec des chefs japonais invités, il crée des plats japonais originaux et fusionnels. Dans le menu de MAKOTO il y a des spécialités rares et des recettes de plats absolument nouveaux pour les gourmets de Moscou. Il s'agit d'entrées de coquilles Saint-Jacques, de viande marbrée et d'ailes de raies pastenagues, et d'espèces rares de poissons japonais (kinki, hockey (râpe noire), morue noire). Il y a des snacks japonais traditionnels, des sushis, des sashimis et des steaks de bœuf marbrés japonais.
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