Chaophraya

Initialement établi à Leeds en 2004, Chaophraya se trouve maintenant à Edimbourg, Glasgow, Sheffield, Manchester, Liverpool et Birmingham.

Chaophraya (prononcé Chao-pi-ya) tire son nom de la principale voie navigable de Thaïlande. Dans l'Antiquité, cette rivière insufflait la vie aux familles qui vivaient le long de ses rives. Aujourd'hui, le fleuve est toujours considéré comme faisant partie de l'essence de la Thaïlande, où nous puisons notre inspiration.

Notre chef directeur Kim Kaewkraikhot travaille en étroite collaboration avec notre chef cuisinier, Yiam Dokpudsha pour concevoir un menu unique et intéressant mettant en vedette les meilleurs plats de Thaïlande. Notre devise est "Ow Jai Sai Sai" qui se traduit par "du cœur". Nous sommes fiers de notre cuisine authentique et créative, en sélectionnant toujours les ingrédients les plus frais.

Nous espérons vous voir bientôt !