Drury Buildings

Découvrez le charme unique des bâtiments Drury à Dublin

Le Creative Quarter de Dublin abrite un joyau caché qui mélange harmonieusement l'extérieur de Berlin, l'intérieur de New York et une atmosphère vibrante. Drury Buildings, un bar, un restaurant et un lieu événementiel primé, offre une expérience captivante aux habitants et aux touristes. Plongeons dans le monde captivant des Drury Buildings et explorons ce qui en fait une destination incontournable à Dublin.

Une fusion d'histoire et de créativité

Drury Buildings a une histoire fascinante qui ajoute à son attrait. À l’origine une usine et un entrepôt de chiffons abandonnés, il a subi une transformation remarquable au cours de la dernière décennie. Aujourd'hui, il s'impose comme l'un des établissements les plus créatifs et dynamiques de la ville, réparti sur quatre étages avec un jardin extérieur, une terrasse et un balcon.

Un délice culinaire

L'un des points forts de Drury Buildings est son offre culinaire exceptionnelle. Le chef Warren Massey élabore un menu conçu pour le partage, composé de petits et de grands plats provenant des meilleurs fournisseurs et producteurs d'Irlande. Les plats sont cuits dans un four à charbon de bois, ajoutant une saveur unique à chaque plat.

Des olives andalouses aux amandes valenciennes épicées en passant par le savoureux steak Picanha grillé Josper et la tarte aux tibias braisés au bœuf Gilligans, le menu du Drury Buildings est un voyage culinaire à travers les saveurs irlandaises. Les options végétariennes comme l'aubergine parmigiana et l'oignon de nouvelle saison grillé avec sauce Romesco s'adressent à des palais variés.

Plongez-vous dans l'ambiance

Drury Buildings ne se limite pas à la nourriture ; c'est une expérience pour tous les sens. Le design intérieur, inspiré de New York, comprend des bars, des sols, des portes, des bancs d'église, du verre, du bois et de l'acier récupérés. Le résultat est un mélange captivant d’esthétique industrielle et contemporaine qui dégage une atmosphère vibrante et accueillante.

Détendez-vous dans le salon et la salle à manger

Si vous recherchez un cadre plus détendu, dirigez-vous vers le salon et la salle à manger au-dessus du bar. Cet espace cosy, réparti sur deux étages, offre un répit loin de l'agitation de la ville. Dégustez une bonne bouteille de vin, triée sur le volet dans leur carte des vins dynamique, ou savourez un cocktail tout en savourant de petites assiettes et planches.

Quand visiter les bâtiments Drury

Drury Buildings accueille les visiteurs tout au long de la semaine, avec des horaires d'ouverture variables. Du lundi au mercredi, il fonctionne de 12h00 à 23h30, tandis que le jeudi, il prolonge ses horaires jusqu'à 00h30. Les vendredis et samedis, vous pourrez profiter de l'ambiance animée jusqu'à 1h30 et le dimanche, il ferme à 23h30.

Explorez les environs

Drury Buildings est idéalement situé dans le quartier créatif de Dublin, ce qui en fait un point de départ idéal pour explorer la ville. Promenez-vous dans les rues animées, remplies de boutiques indépendantes, de galeries d'art et de cafés branchés. Ne manquez pas l'occasion de visiter les attractions à proximité telles que St. Stephen's Green, Grafton Street et l'emblématique Temple Bar.

Conclusion

Drury Buildings, dans le quartier créatif de Dublin, est une destination captivante qui allie harmonieusement histoire, créativité et délices culinaires. Que vous recherchiez une expérience culinaire mémorable, une atmosphère vibrante ou un salon confortable pour vous détendre, Drury Buildings a tout pour plaire. Planifiez votre visite dans cet établissement unique et plongez-vous dans le charme de la scène culturelle florissante de Dublin.