Enjoy a Modern Turkish Dinner Prepared with Love

Nuray et Ipek sont une équipe mère et fille qui aiment divertir. Après s'être marié à l'âge de 18 ans, Nuray a appris à cuisiner dans des livres de cuisine et des ateliers. Elle est maintenant une cuisinière accomplie qui aime combiner les saveurs traditionnelles turques avec la cuisine occidentale. Sa fille, Ipek, est étudiante en ingénierie à l'Université technique d'Istanbul. Nuray et Ipek invitent des hôtes et des conversationnistes qui aiment rencontrer des gens du monde entier et partager leur culture turque et leurs délicieux plats cuisinés à la maison.

Vous serez chaleureusement accueillis dans l'appartement moderne de Nuray et Ipek dans le quartier d'Ataköy - ne manquez pas de remarquer leur vue imprenable sur la mer ! Votre repas peut commencer par un mercimek çorbası (soupe aux lentilles) suivi de içli köfte (boulettes de boulgour farcies, également connues sous le nom de kibbeh), de fromage börek (pâte fourrée au fromage), de yogourt lu ispanak (épinards et yaourt), barbunya pilaki (haricots cuits dans une sauce tomate et citron), le burger spécial fait à la main de Nuray, karniyarik (aubergines farcies de viande hachée et de tomates) et un dessert du baklava maison le plus éthéré que vous ayez jamais goûté servi avec du café turc traditionnel.