Guaiamundo Bar e Restaurante

En août 2010, Cristiano Nascimento, qui commandait déjà Corisco & Dadá (traditionnel "pied de scie" de la zone nord), a fait un pas de plus pour fournir au public amateur de crustacés, de produits bien nourris et bien présentés.

Le restaurant Guaiamundo Bar, à Casa Forte, a apporté un menu plus éclectique. La maison, qui se distinguait par la variété des cevados et le bon service, a commencé à parier sur différentes choses comme le gagnant du Festival Roda de Boteco, Achadinho de Camarão.

Une autre innovation a été d'intégrer le plat Corisco & Dadá au menu du Guaiamundo Bar. Le caldinho est entré dans la maison et a réussi. Le délice est composé d'un ragoût de haricots noirs bouillants et d'oeufs de caille cuits dans le bouillon lui-même et devant le client.

Toujours à la recherche de l'excellence dans le service, la production et l'assemblage de plats, Guaiamundo Bar a consolidé de plus en plus et attirer de nouveaux clients.