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Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
Basé sur la période ottomane, le kebab de nos ancêtres, le cag kebab, a d'abord été construit dans quelques villes et villages d'Erzurum, Kars et Artvin. C'est à cette époque que notre fondateur Kemal KOÇ a présenté à nos amateurs de kebab au centre d'Erzurum en 1982. Koç Cağ Kebap Salonu, qui est devenu une destination populaire pour les touristes locaux et étrangers, les artistes, les politiciens, les scientifiques et les universitaires, a maintenu sa place avec sa qualité supérieure et la compréhension du service chaque jour. Photo © Crédits à photobazaar
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