Le Comptoir de dégustation Tarbouriech - Le St Barth'

Découvrez les Délices Culinaires du Comptoir de dégustation Tarbouriech - Le St Barth' à Marseillan

Si vous êtes amateur de gastronomie et que vous vous trouvez dans la charmante ville de Marseillan, alors une visite au Comptoir de dégustation Tarbouriech - Le St Barth' est un incontournable. Ce joyau caché est un paradis pour les amateurs de fruits de mer, offrant une expérience culinaire unique alliant saveurs exquises et vues à couper le souffle. Plongeons dans les délices culinaires qui vous attendent dans cet établissement d'exception.

Un héritage familial de l’ostréiculture

Le Comptoir de dégustation Tarbouriech - Le St Barth' est né de l'idée originale de Florie et Romain Tarbouriech, un couple de passionnés profondément lié au monde ostréicole. Leur famille est impliquée dans ce métier depuis des générations et leur savoir-faire transparaît dans tous les aspects de leur restaurant.

Régalez-vous avec les huîtres spéciales Tarbouriech

L'un des moments forts d'un dîner au Comptoir de dégustation Tarbouriech - Le St Barth' est la possibilité de savourer leurs célèbres huîtres spéciales Tarbouriech. Ces huîtres sont cultivées à l'aide d'une technique innovante connue sous le nom de « marée solaire », qui consiste à exposer les huîtres au soleil à marée basse, ce qui donne un profil aromatique unique et exceptionnel. Chaque bouchée est un véritable avant-goût de la mer, vous transportant dans les eaux cristallines de la Méditerranée.

Délectez-vous de la recette secrète de la famille

En plus de leurs délicieuses huîtres, Le Comptoir de dégustation Tarbouriech - Le St Barth' propose également une recette familiale secrète qui ravira à coup sûr vos papilles. La "brasucade de moule" est un plat traditionnel de moules cuites au feu de bois, infusées d'un mélange d'herbes aromatiques et d'épices. Accompagné de vins locaux, ce délice culinaire est une véritable célébration des saveurs de la région.

Explorez la barge à huîtres et l'étang

Le Comptoir de dégustation Tarbouriech - Le St Barth' va bien plus qu'être un simple restaurant. Il offre une occasion unique de découvrir la barge ostréicole et l'étang environnant. Montez à bord de la péniche et embarquez pour un voyage à la découverte des subtilités de l’ostréiculture. Découvrez le processus de culture, admirez les parcs ostréicoles et comprenez mieux le dévouement de la famille Tarbouriech à son métier.

Des moments inoubliables dans un cadre unique

Le Comptoir de dégustation Tarbouriech - Le St Barth' n'est pas qu'un simple lieu de restauration ; c'est une expérience. Le restaurant est situé sur un ponton sans fin, s'étendant entre l'eau et le ciel, créant une ambiance envoûtante. La cabane Robinson et la plage sauvage ajoutent au charme et en font un cadre véritablement idyllique pour des moments inoubliables.

Quand visiter

Marseillan est une destination toute l'année, mais le meilleur moment pour visiter Le Comptoir de dégustation Tarbouriech - Le St Barth' est pendant les mois les plus chauds, lorsque vous pourrez pleinement profiter de la terrasse extérieure et de la vue imprenable. Que vous planifiiez un dîner romantique ou une réunion entre amis, ce paradis culinaire promet de laisser une impression durable.

Conclusion

Le Comptoir de dégustation Tarbouriech - Le St Barth' à Marseillan est un paradis culinaire qui allie les riches saveurs de la mer à un cadre à couper le souffle. De leurs célèbres huîtres spéciales Tarbouriech à la recette familiale secrète, chaque plat témoigne de la passion de la famille Tarbouriech pour son métier. Ne manquez pas l'occasion d'explorer la barge ostréicole et de vous immerger dans le monde de l'ostréiculture. Le Comptoir de dégustation Tarbouriech - Le St Barth' est un lieu où les rêves deviennent réalité et où se vivent des moments inoubliables.