Ravintola Savoy

Découvrez l'élégance intemporelle de Ravintola Savoy à Helsinki

Nichée au cœur d'Helsinki, Ravintola Savoy est un véritable joyau qui enchante les visiteurs depuis plus de 80 ans. Ce restaurant emblématique, situé dans la rue Eteläesplanadi, n'est pas seulement une destination culinaire mais aussi un monument historique et architectural. Plongeons dans le monde captivant de Ravintola Savoy et explorons ses caractéristiques et ses offres uniques.

Un monument historique

Créée le 3 juin 1937, Ravintola Savoy occupe une place particulière dans l'histoire finlandaise. Conçu par les célèbres architectes finlandais Aino et Alvar Aalto, le restaurant présente leur minimalisme nordique et leur style fonctionnaliste. L'intérieur, meublé par leur propre entreprise Artek, dégage une élégance intemporelle qui a résisté à l'épreuve du temps.

Merveille architecturale

En entrant dans Ravintola Savoy, vous serez accueilli par une salle de restaurant principale longue et étroite, qui rappelle un tramway ou un salon sur un bateau. L'intérieur fonctionnaliste d'origine, composé de contreplaqué, de bois et de briques claquées, a été méticuleusement préservé. Le restaurant est affectueusement connu sous des surnoms tels que « l'écurie d'Aalto », « l'écurie des girafes » et « l'écurie des éléphants », reflétant ses éléments de conception uniques.

Délices culinaires

La Savoie n'est pas seulement un régal pour les yeux, mais aussi un paradis pour les gourmands. Le restaurant est considéré comme une marque de fabrique de la cuisine finlandaise, proposant un menu qui célèbre le riche patrimoine culinaire du pays. En mettant l'accent sur l'utilisation de produits locaux, le Savoy ravit ses convives avec des plats qui mettent en valeur le meilleur des saveurs et des traditions finlandaises.

Invités célèbres et traditions intemporelles

Au fil des années, Ravintola Savoy a accueilli de nombreux invités célèbres, ajoutant à son attrait et à sa réputation. L'un de ses clients les plus notables était le maréchal Carl Gustaf Emil Mannerheim, qui fréquentait le restaurant et possédait même sa propre table. Vous pouvez encore goûter à l'histoire en dînant à la table du Maréchal et en savourant le vorschmack, un plat qui serait inspiré de Mannerheim lui-même.

Quand visiter

Ravintola Savoy est une destination incontournable tout au long de l'année. Cependant, si vous souhaitez profiter pleinement de l'ambiance unique du restaurant et de ses vues imprenables, envisagez de vous y rendre pendant les mois d'été. Les fenêtres de la salle principale du restaurant offrent une vue pittoresque sur le parc Esplanadi, créant une atmosphère sereine et captivante.

Conclusion

Ravintola Savoy est plus qu'un simple restaurant ; c'est un témoignage vivant de l'histoire, de l'architecture et de l'excellence culinaire finlandaises. Que vous soyez un amateur de gastronomie, un passionné d'architecture ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire mémorable, une visite en Savoie laissera certainement une impression durable. Plongez dans l'élégance intemporelle de ce monument d'Helsinki et laissez-vous tenter par les saveurs du riche patrimoine gastronomique finlandais.