Restaurant Dorina Plomin

Découvrez le joyau caché de Plomin : le restaurant Dorina

Nichée au sommet d'une falaise surplombant la pittoresque baie de Plomin, la charmante vieille ville de Plomin peut souvent être éclipsée par la cheminée de la centrale électrique voisine. Cependant, cette petite ville endormie située sur la côte est de l’Istrie est une destination splendide qui attend d’être explorée. Et si vous vous trouvez à Plomin, ne manquez pas de vous arrêter au restaurant Dorina pour une expérience culinaire inoubliable.

Un avant-goût de la tradition

Le restaurant Dorina est un établissement familial qui sert de délicieux plats faits maison depuis 1965. Nommé en l'honneur de feu Dorina Knapić, ce restaurant est devenu une institution locale très appréciée. Aujourd'hui, son fils Loris et sa belle-fille Sandra perpétuent l'héritage familial en offrant un accueil chaleureux et une cuisine alléchante.

Un voyage culinaire

L'un des points forts du dîner au restaurant Dorina est la possibilité de savourer ses spécialités de pâtes faites maison avec diverses sauces. Que vous soyez en visite pendant les vacances ou à tout autre moment de l'année, le menu du Dorina ravira à coup sûr vos papilles. Des plats classiques comme les sandwichs au prosciutto aux plats traditionnels d'Istrie préparés avec des ingrédients locaux, chaque bouchée est une célébration du patrimoine culinaire de la région.

Un régal pour les sens

Au-delà de la nourriture délicieuse, le restaurant Dorina offre un régal pour les sens. Le restaurant est situé sous la colline de Plomin, le point le plus méridional de la montagne Učka, offrant un cadre magnifique pour votre expérience culinaire. Tout en vous livrant aux saveurs de l'Istrie, prenez un moment pour vous imprégner de la vue imprenable sur la baie de Plomin et les collines environnantes.

À la découverte de Plomin

Lors de votre visite à Plomin, profitez-en pour explorer la riche histoire et les caractéristiques architecturales de la ville. Flânez à travers les remparts médiévaux et découvrez l'église Saint-Georges (Sv. Juraj), dont le clocher se voit de loin. Ne manquez pas le relief antique du dieu païen Silvain et la précieuse inscription glagolitique connue sous le nom d'inscription Plomin.

Quand visiter

Le printemps est une période particulièrement enchanteresse pour visiter Plomin. La ville s'anime de couleurs vibrantes et les collines se parent de la campanule de Plomin, une fleur violette protégée qui ajoute une touche de magie au lieu. Le restaurant Dorina apprécie la générosité saisonnière en incorporant des ingrédients comme les asperges et la seiche dans ses menus. De la soupe crémeuse aux asperges aux seiches marinées servies sur un lit de salade fraîche printanière, chaque plat est une célébration des saveurs de saison.

Dévoilement du joyau caché

Le restaurant Dorina à Plomin est un joyau caché à découvrir. Avec son hospitalité chaleureuse, sa cuisine faite maison et ses vues à couper le souffle, il offre une expérience culinaire vraiment mémorable. Alors, la prochaine fois que vous vous retrouverez à Plomin, n'hésitez pas à visiter le restaurant Dorina et embarquez pour un voyage culinaire à travers les saveurs de l'Istrie.