Restaurant Orca, Rovinj

Depuis que nous avons ouvert la porte du Restaurant Orca, nous voulons que nos clients se sentent chez eux et profitent de l'atmosphère familiale du restaurant géré par la famille Hrvatin, avec l'aide de leurs enfants et de leur précieux personnel. Nous considérons notre personnel comme le joyau du restaurant, de sorte que la plupart d'entre eux sont déjà employés depuis 10 à 26 ans, ce qui témoigne de la qualité et de l'atmosphère du restaurant lui-même.

DANS LE RESTAURANT DE L'ORGANISATION ALIMENTAIRE ET ATMOSPHERE, ils sont basés sur les ingrédients floraux et artisanaux qui sont cultivés dans les écailles des cuisines istrienne et méditerranéenne. À PARTIR D'ALIMENTS FRAIS DE SAISON, TYPIQUES DE LA RÉGION ISTARIENNE, NOUS PRÉPARONS LES FRUITS QUI ONT LE GÂTEAU CARACTÉRISTIQUE DE LA CUISINE ISTRIENNE ET DE LA CUISINE MÉDITERRANÉENNE, ET NOUS SOMMES AU PRINTEMPS TRADITIONNEL ET MODERNE. NOUS SOMMES UNE SORTE DE MÈRE DE LA PROTECTION DE LA TRADITION OU DANS UN RUHU MODERNE, ET NOUS EXIGEONS DES EXIGENCES ET DES NORMES DES INVITÉS CONTEMPORAINS.