Restaurante Casa Angel
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Conseils de voyage pour El Palmar
Ce récit est traduit avec l'aide de la technologie
Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
Notre horaire est du mercredi au dimanche, de 11 h à 17 h.
Le restaurant Casa Angel est situé dans une ferme au cœur du parc naturel l'albufera de Valence, entouré de rizières et avec des vues spectaculaires sur le marais. Sa carrière a commencé en 2006, lorsque les frères Ferrer Vicente et Rocío, avec l'aide inestimable de leurs parents, Angel, qui porte le nom du restaurant et Ana María, ont ouvert leurs portes.
Les débuts du restaurant ont été difficiles, mais grâce à l'effort et à la détermination de la famille, dédiée depuis plusieurs générations à la pêche à Palmar et à la riziculture, il dispose aujourd'hui d'un large portefeuille de clients ainsi que d'une grande équipe de professionnels qui rendent possible la jouissance de cette région où la tradition, la qualité et le contact avec la nature sont perçus par les cinq sens, ainsi que la dégustation des plats traditionnels valenciens de la région de Palmar, il est possible de profiter d'inoubliables excursions en bateau sur le lac.
Après les cuisinières sont préparés des plats tels que la paella del palmar, arròs del senyoret, arròs negre, fait avec du riz cultivé dans le Palmar suivant la tradition du riz valencien et en utilisant la variété "albufera" du riz d.o. de valence. Tout i pebre, sans oublier les succulents poissons et fruits de mer de la région ainsi que des desserts élaborés qui raviront sûrement les palais les plus exigeants.
Le tout arrosé avec les meilleurs vins de la Communauté Valencienne avec les appellations d'origine Valencia et Utiel-Requena, bien que bien sûr, la cave dispose d'une sélection exquise d'autres vins de différentes appellations d'origine, y compris Rioja et Ribera del Duero.
La ferme, à l'atmosphère calme et familiale, dispose de terrasses privées avec une vue imprenable sur les rizières ainsi que de salles pouvant accueillir 70 et 170 personnes, ce qui en fait un lieu idéal pour la réalisation de déjeuners d'affaires et de célébrations familiales telles que les anniversaires, baptêmes, communions et mariages.
"EN FINAL, PAR EMPLACEMENT, ATTENTION DU CLIENT, QUALITÉ ET PRIX.... UNE DES MEILLEURES OPTIONS DE CETTE RÉGION MAGIQUE".
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