Restaurante "El Alfar"

Le restaurant "El Alfar", un ancien atelier de potiers du XIXe siècle maintenant restauré, est un groupe formé par une cour paysagère Manchego dont les pièces fondamentales sont deux fours historiques, un romain et un Almoravide, les vestiges d'une ancienne Via-crucis, les bases et chapiteaux romains et bien sûr l'atelier... avec son poêle à bois, l'ancien tour de potier et une collection d'artisanat d'argile. Lieu où le passage du temps ne se sent pas. Histoire de notre terre que nous avons voulu combiner avec la nourriture habituelle, avec des racines castillanes savoureuses de La Mancha, une cuisine simple avec des saveurs et des arômes de safran et des vins avec la substance des siècles. Notre espace dispose également d'un porche vitré qui inonde de soleil et de joie les repas d'automne et d'hiver et d'un manchego blanc lime et bleu indigo salon, typique de notre architecture rustique et paisible, pour profiter de notre cuisine traditionnelle.