Restaurante Hexagone

Après deux décennies de succès à Buzio Restaruant, Prainha, Alvor. Le chef Gilberto Cat est parti à la recherche d'un nouveau foyer pour ses talents culinaires. Il a trouvé l'endroit parfait au restaurant Hexagone. Près de la station balnéaire de Carvoeiro et du pittoresque village de pêcheurs de Ferragudo, Hexagone est un restaurant lumineux, ouvert et spacieux qui sert l'arrière-plan parfait pour la cuisine méditerranéenne moderne qui figure sur le menu d'Hexagone. Fidèle à la philosophie du chef Gilberto qui consiste à utiliser des ingrédients frais pour produire des aliments sains et savoureux, les plats servis à Hexagone permettent aux éléments de l'assiette d'être la vedette du spectacle, les vraies saveurs brillantes. Le menu du midi Hexagone comprend des salades fabuleuses - colorées, saines et délicieuses et emballées avec des ingrédients frais d'origine locale. Au dîner, vous pouvez choisir entre le menu à la carte ou la Recommandation du Chef - une création Hexagone qui change tous les jours. Notre carte des vins est très complète, avec d'excellents vins de l'Algarve et du Portugal.

Après deux décennies au Restaurant Búzio à Prainha, à Alvor, le Chef Gilberto Gato a trouvé dans ce magnifique espace le lieu idéal pour continuer le travail et l'expérience, ce qui lui a permis de reconnaître et de distinguer la qualité du restaurant Búzio atteint parmi ses clients. Sur la base du succès obtenu depuis qu'il assume la responsabilité de se diriger directement vers sa cuisine, le Chef entend continuer à surprendre avec la création de nouvelles propositions gastronomiques fruit de son interprétation de la cuisine méditerranéenne moderne, saine et fraîche. Composé d'un élégant salon et bar lounge, et d'un patio extérieur confortable, donnant sur le jardin environnant et la grande cuisine centrale, l'Hexagone offre une atmosphère décontractée et informelle et une atmosphère douce. Au déjeuner, on vous offre une sélection de plats légers et frais avec un accent particulier sur la grande variété de salades qui sont la spécialité de la maison. Au dîner, vous pouvez choisir entre le menu à la carte, le menu dégustation et l'article "Chef Sugere" en constante évolution. Notre sommelier est à votre disposition pour vous aider à choisir la meilleure option pour accompagner votre repas parmi notre vaste sélection de vins nationaux, dont plusieurs sont servis au verre. L'Hexagone offre en hiver comme en été un cadre parfait.