Agriturismo Bedda Ista

Prova l'autentica cucina sarda all'Agriturismo Bedda Ista a Castelsardo

Adagiato sul pittoresco Monte Ussoni, l'Agriturismo Bedda Ista offre ai suoi ospiti una vista davvero splendida sulla spiaggia di Valledoria, sull'Asinara, sull'Isola Rossa e, nelle giornate limpide, anche sulla Corsica. Questo agriturismo e agriturismo a conduzione familiare a Castelsardo è facilmente raggiungibile da Muddizza o Valledoria e vanta una veranda che si affaccia su un panorama mozzafiato. I visitatori possono abbandonarsi alla bellezza del paesaggio mentre assaporano le specialità gastronomiche locali, tra cui il porcetto, l'agnello, la zuppa gallurese con ravioli di ricotta, il pecorino e le verdure di stagione. Ciò che distingue l'Agriturismo Bedda Ista è che tutti questi deliziosi piatti sono prodotti direttamente sul posto, garantendo una vera esperienza dalla fattoria alla tavola.

Una delizia gastronomica

L'Agriturismo Bedda Ista affascina tutti i suoi ospiti con i suoi piatti appetitosi preparati da chef esperti. Il menu esalta le eccellenze del territorio, poiché è interamente strutturato utilizzando ingredienti provenienti direttamente dall'azienda agricola. Questo approccio permette di preservare ricette antiche e genuine, tramandate di generazione in generazione. La passione dell'abile chef è un ingrediente essenziale in ogni piatto, garantendo un'esperienza culinaria memorabile. Non perdete l'occasione di provare il loro menù sardo a prezzo fisso, che propone una varietà di piatti tradizionali e non, che mettono in risalto i sapori dell'isola.

L'arte della produzione del formaggio

Una delle cose che ha reso la Sardegna famosa nel mondo sono i suoi formaggi eccezionali. La produzione artigianale di formaggi e latticini a base di latte caprino e ovino è un'attività primaria per molte aziende agricole sarde. L'Agriturismo Bedda Ista, grazie ai suoi pascoli rigogliosi, alla lontananza dal caos urbano e alla capacità di ascoltare i ritmi della natura, produce una selezione di formaggi ricchi di sapore e di altissima qualità artigianale. I visitatori possono assistere al processo di produzione del formaggio e persino assaggiare questi squisiti prodotti caseari, che sono una vera rappresentazione del patrimonio culinario sardo.

Esplora la zona circostante

Durante il soggiorno all'Agriturismo Bedda Ista, cogliete l'occasione per esplorare l'incantevole cittadina di Castelsardo. Questa cittadina medievale è arroccata su una collina e offre splendide viste sul Golfo dell'Asinara. Passeggia per le sue strade strette, visita lo storico castello e ammira l'architettura tradizionale che riflette la ricca storia della città. Castelsardo è conosciuta anche per le sue bellissime spiagge, come Lu Bagnu e La Marina di Castelsardo, dove potrete rilassarvi e prendere il sole.

Quando visitarlo

L'Agriturismo Bedda Ista è una destinazione per tutto l'anno, che offre un'esperienza unica in ogni stagione. La primavera e l'estate sono ideali per godersi la terrazza all'aperto e ammirare panorami mozzafiato. L'autunno porta con sé la stagione del raccolto, durante la quale potrai assistere alla trasformazione della bontà della fattoria in piatti deliziosi. L'inverno offre un'atmosfera accogliente, perfetta per assaporare la ricca cucina sarda davanti al caminetto.

Che tu sia un appassionato di cucina, un amante della natura o un appassionato di storia, l'Agriturismo Bedda Ista a Castelsardo è una destinazione da non perdere. Immergiti nell'autentica cucina sarda, assisti al processo di produzione del formaggio ed esplora gli incantevoli dintorni. La tua visita all'Agriturismo Bedda Ista sarà un'esperienza memorabile che metterà in mostra il meglio del patrimonio culinario e culturale della Sardegna.