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Questa cantina si trova all'ombra del campanile di San Nicola e i vigneti sono una splendida cornice per l'intero complesso. Si organizzano corsi e visite, dandovi la possibilità di imparare l'arte della vinificazione e degustazione di vini di base, godendo di un gioioso pic-nic nella magica cornice del monastero,
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