BioAgriturismo Orti del Lago

"Orti del Lago è l'intersezione tra strade diverse che portano ad un unico sogno, la necessità di migliorare il luogo in cui viviamo, lasciando un segno positivo nella storia. La filosofia della nostra cucina non segue le regole emanate da un movimento fanatico, o l'impulso ingannevole di una moda spontanea. Siamo quello che volevamo trovare molte volte e non c'era nessuno Stato. Un luogo che nutre il corpo e fa viaggiare la mente, dove il rispetto per il palato del cliente è importante quanto la vita degli esseri che lo circondano. "Cuoco Damiano Piedrahita - "- Cuoco Damiano

Il ristorante si trova in via Maigone a Puegnago sul Garda, in fondo ad una stradina che si snoda tra i nostri campi coltivati e gli uliveti secolari.

Coltiviamo con metodi biologici perché ci preoccupiamo della nostra salute, di quella delle persone che amiamo e del territorio che ci ospita. Lavoriamo nei nostri orti con cura e passione, utilizzando solo metodi naturali: lo facciamo per mantenere la biodiversità e offrire ai nostri clienti cibi freschi e vitali, frutta e verdura di stagione. Ci prendiamo cura di ogni verdura come se fosse l'unica, e non ci accontentiamo di fornire buoni prodotti. Ci piace fare cose come i comandi della Natura: per questo sosteniamo il ritorno alle origini, cercando e coltivando semi rari e antichi. Il clima del lago rende magico il nostro lavoro e la Terra ci ricompensa regalandoci frutta e verdura speciale, buona e genuina.