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Fondo Vito B&B è una struttura situata nel cuore del centro storico di Gravina in Puglia.
Uno splendido restauro ha permesso il recupero di tre vani in una caratteristica casa del borgo medievale di Fondo Vito. Nelle tre sale, Civico 1, Civico 3 e Civico 13, la scelta più ricorrente e caratterizzante del progetto è l'utilizzo del materiale riciclato autoctono che spesso avviene in modo "filologico": Tufo e Pietra sono contaminati da manufatti lignei originali e valorizzano i pochi pezzi di alto design contemporaneo inseriti, mai invasivi, spesso anche queste meravigliose opere di artigiani locali. Un rispettoso recupero non solo dei materiali ma anche della storia del luogo, che dimostra come, attraverso un corretto restauro dell'abitato, si possa materializzare l'amore per la propria terra, proteggendola e valorizzandola. Un luogo caratterizzato da una precisa identità e filosofia, che implica il ritorno a ritmi e modi di vivere lenti e antichi che fanno del rispetto dei luoghi e del recupero delle tradizioni la base di un nuovo stile di vita.
Fondo Vito B&B è una struttura molto tranquilla ed accogliente, ma sempre situata a pochi passi dai locali notturni del paese, la zona pedonale ricca di pub, bar e ristoranti. La prima colazione viene servita in un importante caffè di fronte al B&B. Ogni camera è dotata di tutti i comfort: flat tv, frigo bar, aria condizionata, scrivania, bagno con doccia, wi-fi.
La posizione della struttura è unica e permette, in pochi passi, di godere del meglio di questa antica e nobile città: i suoi musei, il Duomo, le numerose chiese tra cui la Rocca di San Michele delle Grotte (a soli 100 metri), il parco naturalistico e roccioso della Gravina, con il seicentesco Ponte Orsini. Infine, le tradizioni e la gastronomia del territorio, autentico valore aggiunto. Nei dintorni di Gravina, vi aspetta lo splendido Parco Nazionale dell'Alta Murgia; a soli 20 km, i Sassi di Matera, Patrimonio dell'Umanità dell'Unesco. Sempre in mezz'ora di macchina si raggiungono Castel del Monte e Bari, città di San Nicola, con il suo aeroporto internazionale. Un'ora di auto, invece, permette di raggiungere Alberobello, la Valle d'Itria e le splendide spiagge della Puglia.
Non c'è posto migliore per iniziare a vivere la Puglia nella sua essenza più vera.
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