Guaiamundo Bar e Restaurante
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Consigli di viaggio per Recife
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Nell'agosto del 2010, Cristiano Nascimento, che già comandava Corisco & Dadá (tradizionale "piede di sega" della zona nord), ha fatto un ulteriore passo per fornire al pubblico amante dei crostacei, prodotti ben nutriti e ben presentati.
Il ristorante Guaiamundo Bar, a Casa Forte, ha portato un menu più eclettico. La casa, che si è distinta per la varietà di cevados e il buon servizio, ha iniziato a scommettere su diversi pezzi come il vincitore del Roda de Boteco Festival, Achadinho de Camarão.
Un'altra innovazione è stata quella di portare il piatto Corisco & Dadá nel menu del Guaiamundo Bar. Il caldinho, è entrato in casa e ha avuto successo. La delizia è composta da fagioli neri bollenti in umido e uova di quaglia cotte nel brodo stesso e davanti al cliente.
Da sempre alla ricerca dell'eccellenza nel servizio, nella produzione e nell'assemblaggio di piatti, Guaiamundo Bar si consolida sempre più e attira nuovi clienti.
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