La Dolceroma Pastry Shop, Roma

Pasticceria La Dolceroma: un dolce assaggio di Vienna a Roma

Se sei un amante della pasticceria in visita a Roma, c'è un posto semplicemente da non perdere: la Pasticceria La Dolceroma. Fondata nel 1988 da Stefano Ceccarelli, questa panetteria di ispirazione austriaca delizia sia la gente del posto che i turisti con le sue deliziose prelibatezze da oltre tre decenni.

Una fusione di specialità austriache e americane

La Dolceroma è una pasticceria unica che unisce il meglio della tradizione panificatoria viennese e americana. Stefano Ceccarelli, ristoratore con la passione per la pasticceria, formatosi tra Vienna, Austria e America, unendo i sapori e le tecniche di queste due potenze culinarie.

Dai classici pasticcini austriaci come strudel e sachertorte ai preferiti americani come biscotti con gocce di cioccolato e brownies, La Dolceroma offre una vasta gamma di dolci delizie per soddisfare ogni desiderio. Ogni dolcetto è realizzato meticolosamente, con Ceccarelli che supervisiona ogni fase della lavorazione artigianale per garantire la massima qualità.

Un piccolo laboratorio di perfezione della pasticceria

Uno degli aspetti unici de La Dolceroma sono le sue piccole dimensioni. Ceccarelli ha intenzionalmente mantenuto la panetteria piccola per mantenere un approccio pratico e supervisionare personalmente ogni aspetto del processo di pasticceria. Questa attenzione ai dettagli e la dedizione all'artigianato è ciò che distingue La Dolceroma dalle altre panetterie di Roma.

Curiosità e prelibatezze da provare

• Sapevi che La Dolceroma non è conosciuta solo per i suoi pasticcini ma anche per i suoi famosi biscotti con gocce di cioccolato? Questi deliziosi biscotti sono i preferiti sia dalla gente del posto che dai visitatori e, a 2 € l'uno, valgono ogni centesimo.

• La Dolceroma si trova vicino alla Fontana delle Tartarughe, che è la prima cosa di cui si innamora Beatrice, la protagonista di un popolare romanzo ambientato a Roma. Le adorabili tartarughe che si arrampicano fino alla vasca superiore della fontana lo rendono uno spettacolo affascinante da vedere.

Esplorando i dintorni

Durante la visita a La Dolceroma, cogli l'occasione per esplorare la zona circostante. A pochi passi di distanza troverai il Teatro di Marcello, un'antica rovina romana che ha resistito alla prova del tempo. Sebbene Beatrice, il personaggio immaginario, lo abbia scambiato per il Colosseo, offre comunque uno sguardo affascinante sulla ricca storia di Roma.

Quando visitare

La Dolceroma è aperta tutto l'anno, permettendoti di soddisfare la tua voglia di dolci ogni volta che ti trovi a Roma. Che tu stia iniziando la giornata con un croissant friabile o concedendoti una fetta di ricca torta al cioccolato dopo cena, La Dolceroma è pronta a deliziare le tue papille gustative.

Quindi, se sei a Roma e desideri un assaggio di Vienna o dell'America, assicurati di visitare la pasticceria La Dolceroma. Con la sua fusione di sapori, la dedizione all'artigianato e la posizione affascinante, è un posto dolce che ti farà desiderare di più.