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A Rancho Cortesano, Museo del miele e delle api, non solo raccogliamo il miele di circa 2.000 alveari di api laboriose distribuiti in diversi luoghi delle montagne e delle montagne della provincia di Cadice, ma condividiamo anche con i visitatori i segreti di una delle professioni più antiche: l'apicoltore. In questo museo si può godere con una mostra sul ruolo del miele nella storia, un apiario al centro di una foresta di eucalipti, laboratori, sala audiovisivi e riunioni, patio vetrato di sciami, frutteto ecologico e ristorante; è una risorsa di qualità rurale e turistica, dove impareremo anche gli usi terapeutici dei prodotti dell'alveare, scoprendo anche le chiavi che collegano questi insetti affascinanti in perfetta armonia con la natura. L'obiettivo principale del nostro Ristorante del Huerto-Eco è quello di far conoscere il rapporto diretto che esiste tra cibo, natura e ambiente. E' importante conoscere, difendere e valorizzare l'origine degli alimenti e chiedere alimenti puliti e sani contro la contaminazione. Il museo è immerso in un ambiente naturale, circondato da frutteti ecologici, animali e un'area giochi appositamente progettata per i bambini per scoprire il rispetto per la natura e un mestiere artigianale.
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