Nebbiolo Restaurante
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Consigli di viaggio per Brasilia
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Cucina contemporanea di alto livello, gestita dallo chef di San Paolo Fabiano Carvalho, Nebbiolo ha una carta dei vini con circa 170 etichette ed eccellenti opzioni di bevande, firmate dal mixologo Alex Miranda.
La casa ha diversi menu per il pranzo e la cena. A cena il menu presenta, oltre al couvert con pane fatto in casa, sette scelte di antipasti e quattro di insalate. I piatti principali sono divisi da pasta artigianale, quattro opzioni fatte in casa e senza additivi industriali, tre tipi di risotti, cinque opzioni di pesce o frutti di mare e sette opzioni di carni e pollame. A pranzo, ogni due settimane, lo chef Fabiano lancia menù inediti con antipasto, piatto principale e dessert.
Il design architettonico mescola legno e cemento per garantire un'atmosfera moderna e accogliente, e dispone di una sala eventi e di un'esclusiva e attrezzata Vip Room per riunioni executive.
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