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Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.
Il Relais è stato ricavato da un'ala di Palazzo Sassetti che la famiglia aveva in dote nel 1690, e dove ancora oggi risiede. Si tratta di un ambiente completamente ristrutturato che fonde sapientemente antico e moderno, affacciato su un chiostro dove d'estate si può gustare una ricca colazione.
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