Restaurante La Veguca

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Il ristorante La Veguca è stato aperto nel maggio 1989 e prende il nome dall'azienda agricola in cui è stato costruito, è una fattoria che si trova a San Roque del acebal nella zona chiamata Vega, tradizionalmente le vegas nelle Asturie corrispondono a pianure alluvionali Hanno pascoli fertili e teneri, motivo per cui sono importanti per il bestiame. Siamo quindi in uno dei luoghi tradizionali dove pascolavano da tempo immemorabile le migliori mucche asturiane. Da allora la filosofia de La Veguca è quella di offrire ai propri clienti la migliore selezione di carni preparate ogni giorno sulla nostra griglia con legno di quercia.

Vogliamo anche offrirvi i nostri servizi con la più tipica tradizione asturiana sia nella sua gastronomia che nella sua preparazione. La Veguca è un'azienda a conduzione familiare che ha saputo adattarsi alle nuove generazioni, dove si può godere di un ampio menù con i piatti più famosi della regione, è il luogo ideale per gustare alcuni dei tre menù proposti quotidianamente dalla sua esperta cucina casalinga, o le sue specialità come la fabada, pentola asturiana, arroz con pitu de caleya, tartarughe con uova e picadillo e senza dimenticare la selezione di carne di manzo, agnello, maiale e vitello. Tutti possono essere gustati in qualsiasi giorno dell'anno preparati alla griglia con legno di quercia.

A La Veguca accendiamo ogni giorno.