Restaurante Vertical
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Consigli di viaggio per Valenza
Questa storia di viaggio è tradotta con l'aiuto della tecnologia.
Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.
Javier Andrés Salvador, Premio Nazionale di Gastronomia e Direttore Gastronomico del Gruppo La Sucursal, dirige Vertical con suo fratello Jorge Andrés.
Il suo chef, Jorge Andrés, ci offre una cucina di mercato, con una revisione permanente del libro di cucina valenciana. Questo impegno verso la tradizione rinnovata si esprime attraverso un menù degustazione che si aggiorna a seconda del prodotto e della stagione. Una proposta gastronomica che ha meritato 1 stella Michelin nel 2008 e due suole della guida Repsol nel 2012.
E 'un must per visitare il suo Sky Bar, situato sul tetto del ristorante stesso, dove si può godere la spettacolare vista a 360 ° di Valencia e quindi terminare un'esperienza indimenticabile.
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