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Il Ristorante Submarino del Oceanogràfic è un ristorante d'autore con una forte influenza mediterranea. Il suo chef, David Carrión, ha fatto parte del team di cucina di due dei nuovi 5 migliori ristoranti del mondo. L'ambiente è unico: l'Oceanogràfic di Valencia, il più grande centro marino d'Europa, si distingue per la sua grande varietà di specie e la spettacolarità dei suoi edifici.
Il ristorante Submarino è l'edificio più emblematico dell'Oceanogràfic e condivide la sua spettacolarità con il design dei suoi interni.
La sua qualità più notevole è l'acquario circolare che circonda il ristorante, dove i commensali possono gustare i loro piatti, circondati da numerose specie di pesce e in un ambiente rilassante e accogliente.
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