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Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.
Tutti noi sappiamo, "In vino veritas", e questa è probabilmente la migliore scusa per bere vino, mai. La seguente ricerca sublimata potrebbe essere ancora migliore. Il vino è una bevanda alcolica, o semplicemente un magico gioco tra il lievito e lo zucchero della frutta.
Il primo vino
Si ritiene che il primo vino sia stato prodotto 5-6 millenni fa, da qualche parte dove oggi si trova la Georgia. Esatto! Il vino non è qualcosa che si può fare, ma un processo; è qualcosa che bisogna semplicemente aspettare che accada. E sì, è stato così bello che ne stiamo ancora parlando. Subito dopo il primo, ci sono tracce di un'altra produzione vinicola che compare nella regione Sicilia. Il vino, quello rosso in particolare, è spesso usato in molti riti religiosi, e questo potrebbe essere un motivo per cui è diventato così popolare in Italia - tenendo presente che è il paese della chiesa cattolica. Naturalmente, questa è solo una speculazione; tuttavia, l'esistenza di oltre 300 vitigni unici in Italia è un terreno legittimo per esplorare questo paese, con un "punto di vista enologico".
Il vino del Nord-Ovest d'Italia
Cominciamo dalla parte italiana che confina con la Francia. Hmm, mi chiedo che tipo di vino hanno lì? Il migliore secondo molti! Ci sono quattro regioni in questa parte d'Italia (Piemonte, Lombardia, Liguria e Valle d'Aosta), quindi cercherò di presentare l'intero processo attraverso una regione, la più piccola.
Valle d'Aosta
Basta citare la regione Valle d'Aosta, le piste da sci di Cervinia, Courmayeur e Pil - famose in tutta Europa e meta ideale per chi ama lo sci, il trekking, lo snowboard e il pattinaggio su ghiaccio - vi vengono subito in mente!
Adagiata tra due fiumi e circondata da montagne maestose, la città di Aosta è un insieme di storia e tradizioni affascinanti. Se sei un appassionato di storia, questo piccolo posto bilingue dovrebbe essere qualcosa da non perdere durante il viaggio. La città fu formata dall'imperatore romano Ottaviano Augusto. La pianta delle strade è conservata come nell'antichità, mantenendo l'atmosfera di un "castrum" romano. L'arco di trionfo di Agustin è uno dei più antichi di questo tipo.
Scoprirete che, fin dai tempi dei Romani, la vigna è stata figlia della montagna.
E poi, c'è l'"Association Route des Vins Vallée d'Aoste" che può essere consultata per pianificare un tale viaggio attraverso questa regione, ma questa volta in modo più organizzato. Offrono escursioni enologiche che permettono di passare e di esplorare molti vigneti significativi, come Enfer, Mont Torretta, Les Cretes. Lungo il tour, si può naturalmente provare una varietà di vini deliziosi, come il Cornalin, Enfer d'Arvier, Chardonnay, Müller.....
Se hai l'opportunità di degustare un vino d'Aosta, considerati fortunato.
Questa regione è la più piccola in produzione in Italia. E' comunque importante sottolineare il fatto che oltre il 90% del vino prodotto non lascia mai la regione! A breve, dovrete imboccare la strada per provare questo vino..... e, come potete immaginare, ne vale la pena.
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Lo scrittore
Zlata Golaboska
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