Dit verhaal wordt vertaald met behulp van technologie.
Deze tekst is in het Nederlands vertaald uit de oorspronkelijke taal English.
Ik moet nog een bezoek brengen aan een land dat beter geschikt is voor grote, charmante en solide pubs, waar u hartverwarmend eten kunt vinden omringd door zachte architectuur en een echt gevoel van gemeenschap. Dit soort pubs is al honderden jaren (of langer) een steunpilaar van het kleine Britse dorp en is nog steeds een van mijn favoriete onderdelen van de Britse eet- en drinkcultuur. Ik heb die latere jaren van mijn tienerjaren doorgebracht in de groene en glooiende heuvels van Dorset, in het zuiden van het Verenigd Koninkrijk, en hier vindt u een aantal van de allerbeste voorbeelden van landelijke pubs die het centrum van de omliggende gemeenschap zijn - hier zijn drie van mijn favorieten.
Nummer 1 - De aambeeld Inn - Pimperne, Dorset
Ik werkte hier een jaar nadat ik de school verliet, en hoewel ik het vanuit een iets ander perspectief zag, was het een echt mooie plek om te werken. De zachte roze muren en het onberispelijk rieten dak trekken me aan, net als het opvallende groene gazon en de torenhoge maar rustige wilgenboom. Deze kroeg ligt in het mooie dorpje Pimperne, dat net zo klassiek is als een zuidelijk plattelandsdorp als ze komen. Het spannendste wat hier gebeurt is een verhit debat tijdens een cricketwedstrijd op een zonnige lentedag. En hoewel het niet de plek is om avontuur en multiculturalisme te vinden, is het wel de belichaming van een ontspannen Brits dorp met een fantastische pub!
Nummer 2 - De beugel van fazanten - Vloeistof, rugspoeling
Dit is een pub die een groeiende (en zeer welkome) trend volgt van het integreren van ongelooflijk hoge kwaliteit voedsel in met een traditionele en comfortabele omgeving. De Brace of Pheasants heeft de afgelopen jaren meerdere prijzen gewonnen voor hun lokaal geproduceerde, ingekochte en verzamelde ingrediënten. Dorset is een agrarisch gebied, en dus wordt de rijkdom aan dieren en groenten die seizoensgebonden kan worden gebruikt alleen beperkt door de verbeelding van de chef-kok. In deze pub is die grens nog niet bereikt, en ze produceren voortdurend prachtige gerechten, terwijl nooit te vergeten de omgeving. Ook dit is een rieten dak schoonheid, en het voelt echt als een centraal deel van het kleine stadje waar het in zit. Elk idyllisch klein Engels stadje heeft een lokale pub, en de allerbeste zijn historisch, inventief en gastvrij - net als The Brace of Pheasants.
Nummer 3 - De Bankwapens - Kasteel van Corfe - Dorset
The Bankes Arms is een ander perfect voorbeeld van wanneer prachtige geschiedenis en traditie combineert met gemeenschap en keuken. Een Italiaanse chef-kok met een flair voor drama en presentatie trouwt fantastisch met dit 16e-eeuwse gebouw in grijze steen, met een tuin die uitkijkt op de stad. Ik hou van elke vorm van geschiedenis, en om te kunnen zitten binnen van het, en hebben geweldig eten en drinken in deze omgeving is opmerkelijk. Er zijn niet veel pubs die ik heb bezocht dat kan vergelijken met de locatie en het gevoel van verleden als The Bankes Arms. Corfe Castle is gebouwd door Willem de Veroveraar, en was een van de vroegste kastelen in het Verenigd Koninkrijk gemaakt van steen, dus het is zeker de moeite waard om te bezoeken terwijl je de kroeg ziet. of andersom.
Wil je hier een reis plannen? Praat met AI-reisassistent Maya.
De schrijver
Joe Thorpe
Plan een reis met Maya - uw AI-reisassistent
