Abbaye de Floreffe (by Brasserie Lefebvre)

Ontdek de rijke geschiedenis van de abdij van Floreffe in Quenast

Gelegen in het charmante dorpje Quenast, België, is Abbaye de Floreffe een historisch juweeltje dat eeuwenlange rijke geschiedenis combineert met de kunst van het brouwen. Deze abdij, gesticht in 1121 door Norbert de Gennep, is niet alleen een plaats van spirituele betekenis, maar herbergt ook Brasserie Lefebvre, een gerenommeerde brouwerij die de beroemde Floreffe-bieren produceert.

Een plaats van spirituele betekenis

Abbaye de Floreffe neemt een belangrijke plaats in in de geschiedenis van de regio. Ze werd gesticht op verzoek van de graven van Namen en groeide al snel uit tot een van de belangrijkste abdijen in de streek. Door de eeuwen heen breidde de invloed van de abdij zich uit, wat leidde tot de oprichting van andere abdijen, waaronder de beroemde abdij van Leffe in 1152.

De abdij bloeide tot de Franse Revolutie in 1794, toen ze door de monniken werd verlaten en te koop werd aangeboden. Ondanks de uitdagingen waarmee men in deze periode te maken kreeg, werden er maatregelen genomen om de abdij te behouden, en kreeg deze een nieuwe bestemming als seminarie en later als school.

De heropleving van de brouwtraditie

In 1960 had de directeur van het college van de abdij van Floreffe een visionair idee om de brouwtraditie van de abdij in ere te herstellen. De Molenbrouwerij, gebouwd rond 1250, werd gerenoveerd en de bierproductie werd nieuw leven ingeblazen. Aanvankelijk werden de brouwactiviteiten toevertrouwd aan brouwerij Het Anker in Mechelen, maar in 1983 vond het bierassortiment van de abdij van Floreffe een permanent onderkomen bij Brasserie Lefebvre.

Ontdek de architectonische wonderen

De gebouwen van de abdij, die er vandaag de dag nog steeds staan, werden gebouwd in de 18e eeuw na een lange periode van oorlog die de abdij zwaar belastte. De architecturale kenmerken van Abbaye de Floreffe zijn een bewijs van het vakmanschap van die tijd. Terwijl je door de abdij wandelt, zul je gefascineerd raken door de prachtige gotische en barokke elementen die de bouwwerken sieren.

Dompel jezelf onder in de brouwervaring

Een bezoek aan Abbaye de Floreffe is niet compleet zonder te genieten van de smaken van de beroemde Floreffe-bieren. Brasserie Lefebvre, gelegen in de abdij, biedt rondleidingen waarbij u meer te weten komt over het brouwproces en de geschiedenis van de abdijbieren. Je krijgt de mogelijkheid om een verscheidenheid aan bieren te proeven, waaronder de Double, Triple Floreffe, Prima Melior en meer.

Wanneer moet u de abdij van Floreffe bezoeken?

De abdij is het hele jaar door open voor bezoekers, zodat u de historische en brouwwonderen in uw eigen tempo kunt verkennen. Als u echter de abdij in al haar glorie wilt aanschouwen, plan dan uw bezoek tijdens de zomermaanden, wanneer de omliggende tuinen in volle bloei staan. De rustige sfeer en de schilderachtige omgeving maken het een ideale bestemming voor een rustig toevluchtsoord.

Of u nu een liefhebber bent van geschiedenis, een bierliefhebber of gewoon op zoek bent naar een unieke culturele ervaring, Abbaye de Floreffe in Quenast biedt een boeiende reis door de tijd. Dompel jezelf onder in de rijke geschiedenis, bewonder de architecturale hoogstandjes en proef de smaken van de beroemde Floreffe-bieren. Een bezoek aan dit verborgen juweeltje zal zeker een blijvende indruk achterlaten.